吃了大虾吃小虾。:-) 沙爹虾球的做法很简单，就略过。

玉米烤饼:

玉米烤饼也不难。用Master mixer就更不费力。不过因为不多我就用手和面了。

用料：

中筋面粉 - 1/2 杯, 玉米粉 - 1/2 杯, 泡打粉 - 1 茶匙
shortening - 1/3 杯, 牛奶 - 1/3 杯, 盐 - 1/2 茶匙

做法:

面粉、泡打粉、盐一起过筛进一大碗，加入玉米粉搅拌均匀，加入切成小块的shortening，
用手指把shortening和粉捏成糙糠一样，加入牛奶，揉成面团。太湿软或太干都不
好。把面团赶成大概3/4英寸厚，用两英寸直径的cookie cutter切成圆饼。第一次
切了四个，把剩余的又揉成面团再切，刚好够六个。

放在铺baking sheet的烤盘上，进预热400度的烤箱烤大概12分钟，看到饼面成金黄
即成。

加送一首破铜锣版的歌：同桌的你