吃了大蝦吃小蝦。:-) 沙爹蝦球的做法很簡單，就略過。

玉米烤餅:

玉米烤餅也不難。用Master mixer就更不費力。不過因為不多我就用手和面了。

用料：

中筋麵粉 - 1/2 杯, 玉米粉 - 1/2 杯, 泡打粉 - 1 茶匙
shortening - 1/3 杯, 牛奶 - 1/3 杯, 鹽 - 1/2 茶匙

做法:

麵粉、泡打粉、鹽一起過篩進一大碗，加入玉米粉攪拌均勻，加入切成小塊的shortening，
用手指把shortening和粉捏成糙糠一樣，加入牛奶，揉成麵團。太濕軟或太干都不
好。把麵團趕成大概3/4英寸厚，用兩英寸直徑的cookie cutter切成圓餅。第一次
切了四個，把剩餘的又揉成麵團再切，剛好夠六個。

放在鋪baking sheet的烤盤上，進預熱400度的烤箱烤大概12分鐘，看到餅面成金黃
即成。

加送一首破銅鑼版的歌：同桌的你