早餐:
白糯米稀饭加咸鸭蛋酱豆腐: 前一天晚上做米酒多出一小碗糯米,用来熬了锅稀饭,小火慢慢熬3-4个小时。咸鸭蛋是江苏泰州的,第一次见,看包装不错,买来尝尝,蛋白不很咸,还不错。
午餐:
牛腩粉丝: 做别的菜剩下粉丝,浇些牛腩,放点香菜,油辣椒,简简单单对付过去。
晚餐:
红烧老板鱼: 老板鱼去皮,斩小,放葱姜,八角,丁香,桂皮,料酒,酱油,糖,盐,少量醋,多放大蒜炖熟, 加粉条炖烂,出锅时拌入香菜,胡椒面即可。说实话,鱼不是很好吃,粉丝好吃,呵呵。