常常在這裡潛水，學習了不少，也把俺在私房小菜上的兩個菜端過來分享：
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嘿嘿，這兩天俺賁勤勞，琢磨了一個菜給大家嘗嘗：香芹椒麻魚片~~
一磅talapia魚片切塊，一點鹽，黑胡椒粉拌勻，加corn starch和一勺麵粉，手捏捏，裹勻：

4瓣蒜切片，兩隻青辣椒切碎，4，5根芹菜切小段：

鍋里多放點油，中溫把魚片炸熟，撈起。鍋里留一點油，中溫，扔幾個干辣椒，依次倒入蒜片，青辣椒，芹菜，翻炒兩分鐘，加點鹽，倒入魚片小心翻炒兩分鐘，稍微再加點鹽，熄火，撒一勺花椒麵出鍋：

聞起來香味撲鼻。

還做了一個番茄豆腐，非常簡單，但是很好吃：一點油炒香蒜片，倒入切塊的兩隻番茄，炒2，3分鐘，待汁出來後，加入比較嫩的豆腐，中火開鍋後轉小火煮15分鐘，加鹽調味就好。不用加水，番茄汁足夠了，豆腐多燉一會兒，吸入番茄的汁味，同時也變得嫩。

吉米吃兩天飯飯就不愛吃了，煮了pasta (ziti)配：

換個角度再來看看：

自己覺得兩道菜都很好吃，推薦:-)