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老廣2:八寶飯、咖喱鮮魷蝦河(圖文)
送交者: 老廣2 2008年01月21日10:09:39 於 [七葷八素] 發送悄悄話

八寶飯

比較健康的版本,因為用了比較少的糖和豬油。感覺料太多。:) 糯米飯是糯米加
香米(1/6)煮剛熟加兩湯匙糖一湯匙玉米油攪拌的。可用炒的方法(下次)。

紅豆沙是自己煮的、很爛只用叉子壓攪幾下。要更滑的可用blender打打。豆沙上的
是冰肉,用豬白肉薄片過開水瀝乾白糖醃過夜。

有紅棗、薏米、蓮子、銀杏、百合加白糖煮熟透。

蒸50分鐘出鍋

近看


最近做的兩個咖喱小菜

咖喱蝦河粉


咖喱鮮魷青豆

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2007: 毛毛媽:繡球乾貝,乾貝煸豆角,合掌瓜炒
2007: 寫出來一看,還是覺得比煮米飯麻煩些