新年將至，做一道圓滿拼盤，祝大家在新的一年裡身體健康、生活富足、家庭幸福、
心情舒暢，圓圓滿滿。

原料：
粉絲，火腿、雞蛋2個、黃瓜半根、金針菇2兩（如下圖，原料除了粉絲外可任意選擇）.

配料：
鹽、糖、醋、蒜末、麻油、生抽、鮑魚汁(或肉湯代替).

做法：
1. 先將粉絲放鍋里煮熟撈起，用生抽、麻油、鮑魚汁拌勻。把拌好的粉絲鋪在盤子上，
呈小山形狀。

2. 金針菇放鍋里煮熟撈起，用蒜末、生抽、糖、醋拌勻。

3. 雞蛋加鹽，攪拌均勻，煎成薄餅，再切成細絲。

4. 黃瓜切成絲。火腿切成絲。

5. 最後把金針菇、雞蛋絲、黃瓜絲、火腿絲均勻地擺在粉絲上。

這道拼盤外形美觀、製作簡單，可在節日家宴中烹製。