主料：大对虾，
填料：Parmesan cheese，黄油，姜末， 蒜末，Italian seasoning.
主料准备：沿着对虾的脊背剪开， 去沙线，洗净待用。
填料准备: 擦碎Parmesan cheese ， 加姜末， 蒜末和Italian seasoning， 加融化了的黄油， 搅匀。
方法：将准备好的填料放进对虾的脊背。 烤箱下面预热到220 ºC。 在烤箱下面bake 8 分钟 ， 再移到上面用小火grill 5分钟, cheese 微呈金黄色即可。