2009年即將到來，明年是中國農曆年的牛年，所以此文敢上新年之際，就叫做新年牛食譜吧。

聖誕節大家都過了，在瑞典，一般聖誕節的食物比較豐富很油膩，那麼現在在新年期間，就素的葷的一起吃吧，這樣能吃出點清新口味出來。

在冰雪的冬季，能看見這樣清幽幽的新鮮蔬菜，心情也爽。

四川涪陵榨菜炒瓢兒白菜，用油炒熟，起鍋的時候，加上新鮮的蝦肉。調料有姜，鹽，白胡椒粉，榨菜一定要用涪陵的，清脆，味道也好。

韭菜花炒肉絲

新鮮韭菜花，精瘦肉，切成絲，用蛋青調味，加澱粉，鹽，然後放入油鍋裡面炒，加入姜，新鮮辣椒，最後是韭菜花，注意：韭菜花最後放入鍋中，不能久炒，一定要保持鮮嫩的特點。

碎肉泡豇豆

這道菜下飯，簡直爽慘了。 把肉切小塊，然後剁碎，放入油鍋裡面炒，味重的可以加入郫縣豆瓣，加入黑豆豉，等肉乾酥後，加入切碎的泡豇豆，然後起鍋，放入盤中。

泡菜炒魷魚

把泡菜切成絲，把魷魚用水先煮一下，起過用冷水沖涼，待水干。把蒜，姜，蔥，新鮮辣椒（也可以不放）放入油鍋裡面炒出香味，即刻放入魷魚，然後加入新鮮豆角，起鍋，放入盤中。

有句話就叫做“蔥花拌豆腐——一青，一白，青青白白”。劇團用香酥的碎肉，加入自己製作的新鮮辣椒，放入自己喜愛的調料就成，豆腐放入開水裡面，煮一下即可。

與上同樣的方法，把新鮮的茄子蒸熟後，放入盤中，配上各種調料即可食用。

嘿嘿，飯後吃點甜點，看看熊貓——團團和園園，很喜慶。

有天瑞典電視台報道有關熊貓去台灣的新聞，瑞典記者死活多說不清楚“團團和園園”的發音，但是他們毫不客氣地常常講中國人發不好R 的音，好了，不跟他們生氣，哪天全世界都學中文的時候......

咳，那——時候！

吃好，喝好，工作好，身體好，家庭和睦，孩子健康成長，都離不開合理的飲食安排。

最後劇團奉獻上冰雪般真誠的祝福，祝福那些路過的，沒有錯過劇團此博文的網友——新年愉快！