| 能喝汤的水煮鱼(转)(图) |
| 送交者: 一米阳光 2009年05月12日03:27:43 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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原创者:小俩口
记得小时候在家乡常吃水煮鱼，不过不是现在饭馆里做的那种，很多辣椒一盆油；家乡的水煮鱼，就是清水煮活鱼，能喝到奶白色的美味浓汤，那叫一个鲜哪，呵呵。
下面是做法~~~请做鱼的高手们，多多指教。
备料
做法:
下锅煎
备个面再煎
配料
煎好的鱼
加水没过鱼身
放紫苏叶继续煮~..煮至汤成奶白色
加入炒好的配料
成品
来一口这汤，好鲜~
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