这几天气温一路飙升，用“烈日炎炎、骄阳似火”似乎都不足以形容这几天的天气，我一大一小男人，昨天一进门便齐齐呐喊：热死了，中暑啦！然后两人以迅雷不及掩耳叮当之势将一胖一瘦两身子扔进沙发，摆出一副“打死也不动弹”的姿态，不是说“七月流火”嘛，这才6月啊,想起老舍先生的《骆驼祥子》中有这样一句话:“天气热得发了狂”，天气发狂，人也跟着错乱了…… 

 待他们发狂完毕，我不紧不慢埑进厨房，端出一盘青椒炒苦瓜、一大碗绿豆汤、一盘香酥鸡（为了俺那无肉不欢，每顿只要不见肉，就喊叫“虐待儿童的小男人），馒头两个、冰箱里还冰着半个西瓜，吃吧！ 

  “夏季健康饮食三”——绿豆汤、苦瓜、西瓜 

夏天一到，胃口不好又容易吃坏肚子，那么，夏天应该怎么吃得清爽又健康呢？这里告诉你夏季健康饮食小常识，让你既吃的健康又避免肥胖，轻松享有窈窕身材。 

脾虚者在夏季里的健康饮食，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补 ”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。 

中医专、营养保健师都认为，夏季健康饮食可以多吃些清热解毒的食物。 

苦瓜：现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学和医学推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。是一种大家都很推崇的夏季健康蔬菜。 

绿豆：绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。 

西瓜：常吃些西瓜可减少患食道癌的危险；西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂，用西瓜皮擦面部皮肤，再用清水洗，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。（来自网络）