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美容菜--酸辣肉皮(Z)
送交者: 雨送黄昏 2009年06月16日03:15:56 于 [七荤八素] 发送悄悄话

三月梅子

做法:
1.猪肉皮,酸辣椒,酸姜(忘放一起拍了)
2.肉皮放到开水锅里煮至能用筷子插入捞出洗净
3.肉皮切条,酸辣椒和酸姜切丝,蒜头切碎
4.锅热放油放入蒜末和酸姜丝炒香

5.放入肉皮翻炒
6.放入盐,糖,酒,醋,生抽继续翻炒
7.放入辣椒翻炒
8.本想放葱段的,没想到用完了,就改用韭菜花了,翻炒一下出锅

装碟

近距离看一下,美容菜来的

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