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美容菜--酸辣肉皮(Z)
送交者: 雨送黃昏 2009年06月16日03:15:56 於 [七葷八素] 發送悄悄話

三月梅子

做法:
1.豬肉皮,酸辣椒,酸薑(忘放一起拍了)
2.肉皮放到開水鍋里煮至能用筷子插入撈出洗淨
3.肉皮切條,酸辣椒和酸薑切絲,蒜頭切碎
4.鍋熱放油放入蒜末和酸薑絲炒香

5.放入肉皮翻炒
6.放入鹽,糖,酒,醋,生抽繼續翻炒
7.放入辣椒翻炒
8.本想放蔥段的,沒想到用完了,就改用韭菜花了,翻炒一下出鍋

裝碟

近距離看一下,美容菜來的

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