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Cocoa: 朝鲜炒肉
送交者: Cocoa 2009年08月16日20:30:10 于 [七荤八素] 发送悄悄话

这是按照一个朝鲜配方做的朝鲜烤肉。我之所以叫它炒肉,是因为我没有烤,而是炒了一下图省事。味道同样的好。喜欢朝鲜烤肉的人不妨试试。

 

材料:

 

牛肉(我是在朝鲜店买的直接可以用作烤肉的牛肉片) 1

洋葱半个,切丝

青葱若干,切丝

 

调料:

 

4T 酱油;3T的糖; 1T的切碎的大蒜;2T的白芝麻;2T的芝麻油;2T的料酒;1/4T黑胡椒

 

 

做法:

 

牛肉和和调料拌好,放置1-2小时

 

锅中倒入油烧热,倒入牛肉,快速炒,乘起;

锅中再倒入一点油,炒香洋葱。倒入炒好的牛肉,拌炒,最后放入青葱。装碗。

 

吃的时候也可以包入生菜吃。

 

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