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不一樣的心情---酥炸南瓜花(圖)
送交者: 一米陽光 2009年08月18日01:14:14 於 [七葷八素] 發送悄悄話

現今的人都愛吃綠色蔬菜哈,純綠色的當然是自己種的最放心,同事閒來在站區的旮旯開墾了一片片菜地,辣椒茄子豆角應有盡有哈,現在是豐收的季節,蝸牛看着那一片金黃的南瓜花,想起了奶奶小時候給俺們做的南瓜花南瓜葉菜,真好吃哦!那時候在南方這樣的菜到經常吃得到如今在北方,城市裡能見到就很不容易了。管同事要了來南瓜花開始做了哈,味道酥脆略帶一點南瓜花本身的甜味好吃極了,寶寶很滿意,豎起了大拇指,蝸牛開心極了。

上成品:

1:南瓜花20朵左右洗淨
2:撕成小片
3:準備麵粉一碗,實際只需要一般就夠了
4: 雞蛋兩個
5:澱粉只要兩勺子就夠了
6:13香一勺
7:花椒粉一小勺
8:把13香一勺花椒粉一小勺放到大碗裡
9:碗裡放麵粉加一小勺子鹽

1:雞蛋打到碗內
2:加一小碗水
3:加兩勺子澱粉
4:攪拌均勻
5:做好的麵糊
6:鍋內下油多一點
7:南瓜花蘸麵糊,要掛的薄一點比較好吃
8~9:入鍋炸酥脆就好了

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