飘香素食--香飘四溢的土豆南瓜小饼(组图)-七荤八素-万维论坛-万维读者网（电脑版）

送交者: 雨送黄昏 2009年09月24日02:46:44 于 [七荤八素] 发送悄悄话

来源:http://taoeat.blog.sohu.com/132553985.html

这种小饼真的好香，尤其是用橄榄油煎好后，那种特殊的香味好有诱惑，香飘飘弥漫整个厨房，素食也美美哦~，关键是健康，呵呵

原料:土豆,南瓜,玉米粒,一棵香菜,鸡粉一小勺,少许盐,黑胡椒粉，橄榄油，白芝麻

来几张单照

看紫皮的土豆

漂亮的南瓜

步骤:1.土豆四五个煮孰捣成土豆泥,

土豆去皮煮熟

2.南瓜用量为土豆的五分之一,把南瓜去皮煮熟切成细丝(不要煮的太软烂).

3.把新鲜玉米粒煮熟备用(我用的是罐装玉米粒,打开直接用,省事)，和南瓜差不多等量.

4.把香菜切成碎末.

5.把熟的南瓜丝、玉米粒，香菜末，鸡粉，盐，黑胡椒粉全部倒进土豆泥中拌匀

6.把拌好的料用手团紧拍成饼,在饼面上洒少许白芝麻，放煎锅于火上,淋少许橄榄油,用小火把饼两面煎成金黄色盛出。

来两张近照

小小经验告诉您：这种土豆南瓜饼比较软，煎好一面时，小心翻转煎另外一面，免得破坏形状，样子好点会更有食欲滴~

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