水柔石剛:時尚隨處可見--幾道廚房素菜 |
送交者: 水柔石剛 2009年10月15日10:24:50 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
過去曾經在職場上叱吒風雲,如今回歸家庭也感覺幸福,因為打理家庭融入的是用心和真心,愛意濃濃自然也情趣。今天要和大家談談我最近的時尚,不是平常穿衣打扮中的品味精緻,也不是如何巧手布置舒適溫馨的家居家飾,而是在廚房做的時尚素菜。 從青澀姑娘走來--薑汁豇豆 (原料:豇豆、蒜、姜 配料:雞精、鹽、料酒,豇豆高湯滾熟,姜蒜及其他配料加水榨汁,將豇豆與汁拌均,這道菜簡單又新花樣,接待客人不錯)
現坐家素人主婦--豆腐素丸 (豆腐丸原料:肉、豆腐、芹菜 配料:雞精、麻油,原料混合碾碎,高湯滾好再和蔬菜一起炒)
吃土菜學習下廚--蒜地瓜葉 (配上地瓜粥、肉鬆皮蛋豆腐最有感覺了,偶爾清淡也很美味舒服)
我的美麗花圍裙--清炒四錦 (原料:木耳、山藥、胡蘿蔔、包菜 配料:雞精、雞湯、鹽)
愛創意來好心情--芝士土豆泥 (土豆烤熟切兩半,挖出土豆和芝士、鹽攪拌,入烤箱再烤10分鐘即可。這款最受孩子喜歡了,營養豐富,當早餐也不錯) 樸素也有新裝飾--上湯皮蛋莧菜 一家團聚又歡笑--西葫蘆炒青椒 (原料:西葫蘆、青椒、洋蔥) 美國的秋葉真美--鹹蛋黃炒南瓜 (南瓜炒至八分熟,加入鹹蛋黃水,炒熟即可。味道真的很好,很下飯) |
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