这是我外婆最喜爱的一道菜，也是我的喜爱，我的将来将隔三差五与其关联：

梅香咸鱼（用鲳鱼腌制的），没烟薰过的真正腊肉，干姜片若干片，几粒干豆（食是）。几颗细葱花。

将腊肉切薄片。

=〉将梅香咸鱼，腊肉片置入碟中，上下铺些干姜片，将几粒干豆（食是）及几颗细葱花撒在上面。=〉拿去蒸。

蒸好后腊肉片是透明的，它自己有油来润咸鱼。那个香那个味。。。自己去试试。我历来讲缘分，如果你真喜欢，我们真的有缘！

*（食是）：那是将豆腌制黑色的咸颗粒配料。