常言道：離了紅蘿蔔就不能辦酒席了？那意思對紅蘿蔔還是有偏見的樣子。其實，紅蘿蔔被稱為“平民人參”。
紅蘿蔔的功效和作用：味甘性平，營養價值豐富，包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，故被稱作“平民人參”。
最近做了一道紅蘿蔔
用開水把紅蘿蔔煮好以後，放入油鍋裡面，加糖，少許食鹽即成。 這道菜做法很簡單，但是很受人喜歡，由於色彩的緣故，看上去喜洋洋的，很討人喜歡。
煙熏三文魚
在商店買好做好的煙熏三文魚，把麵包切成小塊，放入鍋內用油炸酥脆，把三文魚切成塊狀，加入相配搭的調料，調料也可以在商店裡面買到。適合主餐前品賞。
三文魚的功效：1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網 膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。
2、三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
韭菜花炒雞肝：
把雞肝切成片，用鹽，醬油，少許糖，料酒，豆瓣調味好，下鍋前加入土豆粉調和，放入鍋中炒，配搭姜，蒜，最後放入韭菜花，注意不要炒太久。
韭菜花的功效和作用：韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質鈣、磷、鐵，維A原、維生素B1、維生素B2、維c和食物纖維等。適宜夜盲症，乾眼病之人食用，因為韭菜花中所含大量的維A原可維持視紫質的正常效能，又適宜皮膚粗糙以及便秘之人食用。
這道菜很簡單，把黃豆煮熟，太湯里加胡椒粉，鹽，姜，少許糖，做好後調入土豆粉，放入蝦，最後加香油即成。
黃豆的功效和作用：1. 增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體
2. 防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3. 通導大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量。
4. 降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
青椒竹筍肉片
雞肉切成片，用蛋青合成，下鍋前調入少許鹽，胡椒粉，醬油，姜，蔥，蒜，加入土豆粉，放入鍋里炒，然後放入青椒，和竹筍，要做好的時候放點耗油即成。
竹筍的功效和作用：
1. 開胃健脾：
竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症；
2. 寬胸利膈、通腸排便：
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便秘，預防腸癌；
3. 開膈消痰：
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用；
4. 增強機體免疫力：
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
白果香菇雞片
白果的功效和作用：白果是銀杏的俗稱，被稱作為是植物中的活化石。白果以果仁供熟食，可炒、可燉、可燒，熟後果仁似綠寶石，入口香糯，可製成多種甜、鹹菜式。白果含白果醇、白果酸，具有殺菌功能，有化痰、止咳、補肺、通經、止濁、利尿等療效。
燒三鮮
燒鴨子
熗黃瓜：
先用鹽把黃瓜涼拌一下，注意不用太多的鹽，然後把油放入鍋內，把花椒，干辣椒，姜，蔥，蒜放入鍋里炒出香味，然後把鍋里的調料淋在黃瓜上面，放入湯，醋，拌好即成，這到菜也很下飯，入味，深受歡迎。
1. 抗腫瘤：
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；
2. 抗衰老：
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；
3. 防酒精中毒：
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；
4. 降血糖：
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低；
5. 減肥強體：
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
白色巧克力裡面是爆花米，一般的大米，不是玉米。
這是窗前的景色，最後劇團在遙遠的北國世界，祝福大家聖誕節快樂，新年進步，在精神的家園裡面，開心耕耘，收穫碩果。
最後預祝大家新年快樂！
圖片均出自幸福劇團。
