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万维读者网 > 七荤八素 > 帖子
好吃:厨房 Tips
送交者: 好吃 2010年06月17日10:19:40 于 [七荤八素] 发送悄悄话

1. 怎么切蓑衣黄瓜

  • 下面垫根筷子, 先把黄瓜直刀切
  • 再把黄瓜反过来, 还是垫根筷子,45°斜刀切, 成了

    看看腌过的蓑衣黄瓜

 

2. 怎么做番茄花

  • 像削苹果皮一样地把番茄皮削下来
  • 把番茄皮削如图所示盘起来 ( 顶部的皮在下面, 顶上皮在下面)

 

 

3. 怎么轻松剥番茄皮

  • 把番茄在开水中烫~10秒钟 (番茄bu
  • 马上用凉水冲洗番茄
  • 在番茄上面开了十字口, 皮就很容易撕下来了。

 

 

4. 怎么炸鱼不脱皮

  • 鱼要擦干
  • 在干面粉里沾一下, 把多余的面粉抖掉
  • 用不黏锅
  • 油热了之后再下鱼

 

上面几点都做到鱼是不大容易脱皮

 

5. 怎么手洗碗省洗涤剂又健康

  • 用稀释过的洗涤剂,
  • 洗涤剂稀释之后去污力会减弱, 先把油腻,脏的碗筷用纸先擦一下再洗

这样可以省洗涤剂,又不必让腕上沾太多化学的东西, 吃下肚不健康。

 

 

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