材料：

　　主料：莲藕1节

　　配料：青尖椒1/2个、红尖椒1/2个、姜3片

　　调料：红茶包1个、冰糖10g、柠檬1个(取汁)

　　做法：

　　1.莲藕洗净去皮、切成薄片;

　　2.藕片放入汤锅，加入一个红茶包;

　　3.加入冰糖;

　　4.加清水没过藕片，大火煮开，转小火煮10分钟左右;

　　5.姜去皮、切细丝;

　　6.青、红椒洗净、切片;

　　7.煮好的藕片连汤一起倒入盆中，加入姜丝和青红椒;

　　8.新鲜柠檬取汁1大勺，加入藕片;

　　9.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时以上。

　　爱心小贴士：

　　1.藕片尽量切薄，容易入味;

　　2.莲藕切开后容易氧化变黑，如果切开不能马上处理，可用冷水浸泡;

　　3.如果没有新鲜柠檬，可以直接用柠檬汁，或者用醋代替;

　　4.藕片浸泡的时间越久越入味，不喜欢茶香太重，可以缩短煮和浸泡的时间;

　　5.煮熟的藕片也可以直接吃，但冷藏后口感更好。（Nicole）