菜譜用料:

湯圓面（半斤）
湯圓餡（適量）
酸菜（3兩）
小米辣（5個）
蔥花（適量）

菜譜做法:

1，將買回的湯圓面加少量水，揉軟後加入湯圓餡，搓成小湯圓；
2，將酸菜切碎，小米辣切成小圈；
3，鍋里加油，油熱後改小火炸湯圓，待湯糰炸成金黃色，並開始炸開時候將湯圓撈起瀝油；
4，鍋里留少許油，放入切好的酸菜和小米辣，炒出香味後放入湯圓，加少量味精，放上蔥花即可。