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快速法式豬排:豬大排兩塊,厚1.5公分,去骨
送交者: 無形 2011年03月30日07:07:10 於 [七葷八素] 發送悄悄話
用刀背敲打表面縱橫各一遍,撒酒,鹽,白胡椒,蘸干澱粉,蘸蛋液,再蘸麵包渣,入油鍋煎至兩面金黃,墊紙入盤吸油,抽紙。前後15分鐘。
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