誘人的蜜汁烤豬派·清炒土豆絲 |
送交者: 幸福劇團 2012年02月23日17:34:48 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
蜜汁烤豬派
將蒜茸、薑末、蜂蜜,或李錦記叉燒醬,香蔥甜麵醬抹勻在排骨表面和肉中,密封放入冰箱中,最好提前一晚醃製,這樣入味。
烤的時候, 用錫紙蓋好排骨,劇團是用玻璃器皿里烤制的,放入180度烤箱中上下火烤60分鐘左右。
烤制好過後,把器皿里的汁,用來做湯料,簡單做法:用少量油,加麵粉調製成濃稠的湯料即可,加適量的水,和烤肉餘下的汁。
好吃,做法超簡單
最好配上沙拉,還有一種叫做紅菜頭的食物,最後淋上濃稠的湯料。 好吃,又有滿足感!
清炒土豆絲:
一顆小辣椒,少許香蔥。 把土豆切成細絲,用水把澱粉沖乾淨。 放少許油,把小辣椒炒兩炒,放入蔥,即刻放入土豆絲,炒兩炒,這個自己要掌握好火候哈。放少許鹽巴,即可放入盤中。
香,又下飯,有點好笑的是,西人每每吃到這道菜的時候,真不敢相信這是用土豆作出來的。如果家裡要請客,不妨做一道這樣簡單的菜上桌,
下面請大家欣賞北歐最近冰雪的天氣,和冰雪中那些動物留下的足印。
野兔的足印
野鹿的足跡
冰雪北歐
冰雪融化的水中倒影
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