| 五彩：野味茴香饺子（组图） |
| 送交者: 五彩 2012年04月22日17:40:52 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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昨天在野外採了一束茴香，后经网友们坚定确实为茴香。这是俺到美国后第一次做茴香饺子，老兴奋了。 野外山里长的茴香，应该很有机，很干净，但是俺还是不太放心，先把嫩叶子摘出来，洗了N遍，然后又放在开水里煮了好几分钟，切成碎末，加入羊肉馅中，少许香油，酱油，葱花，因茴香比较干，又加了些水搅拌。香喷喷的茴香羊肉馅就做成了。
俺和面，揪剂子，五夫擀皮，俺包饺子，五夫煮饺子，就这样流水作业，85个茴香饺子出锅了。
再来个特写。
饺子好吃，更好吃的是剩下的饺子，第二天的早饭，煎饺子。
俺做了个腊肠干烧油菜，再来碗啵亲佑指纱罅恕�
上一篇文章：急问： 这是茴香吗？
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