不用包粽子，也能过上粽味端午节(转载)

下星期六就是是端午节了。绿岛喜欢吃粽子，但苦于不会包---笨啊，一扎就散了：），从网上看到这篇不用包的粽子，喜出望外，转载在此，希望能给和绿岛同样喜吃不会包的网友带来端午节的快乐：

原料：糯米100克、肉一块或鸡腿1只、高粱米10克、麦仁10克、玉米10克、豌豆10克、棕叶5张、香菇

    调料：蚝油、料酒、老抽。

    做法：1、糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上

          2、猪肉/鸡腿洗净，切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟

          3、高粱米、麦仁煮5分钟

          4、棕叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净

          5、将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的猪/鸡肉中

          6、香菇丁、玉米、豌豆也倒入猪/鸡肉中，一起拌匀

          7、用棕叶包好，上锅蒸40分钟即可

　　厨房小语：1、高粱米、麦仁、玉米、豌豆可随自己的喜好来放，也可换成其它的五谷杂粮，比例一定不可

　　超过糯米量的一半，否则会影响口感

　　2、蒸制时间要根据糯米卷的大小调整，卷的卷不宜过大