| 七夕餐桌上，情调十足的一道菜——玫瑰虾球 |
| 送交者: 安妮宝贝 2012年08月21日23:15:52 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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材料：虾仁200克、鸡蛋1个、玫瑰花瓣 调料：盐、姜、料酒、胡椒粉、番茄酱、番茄沙司、糖 做法：1、玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时 2、虾仁洗净，用盐和料酒反复抓几次。 3、用厨房用纸吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟。 4、锅中倒水，放入虾焯熟捞起 5、锅内放油，下姜片煸出香味后，放入番茄酱、番茄沙司，炒出红油，放少许糖调味后放入虾炒匀 起锅即成。 厨房小语：虾洗净，用盐和料酒反复抓几次 （梅依旧） |
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