材料：口蘑五朵 杏鲍菇一根 青椒三个 鸡胸肉一小块 蒜瓣两个

　　配料： 李锦记蒜茸香辣酱两勺 生抽和盐适量

　　做法：

　　1。口蘑去蒂和杏鲍菇一起洗净后切薄片;鸡胸肉切丝儿，青椒洗净去蒂去籽后切小片，蒜瓣切薄片;

　　2。锅中加油烧热后下蒜片爆香，倒入鸡丝炒至变色后加入蒜茸香辣酱拌炒一下，随后倒入青椒略炒一下;

　　3。倒入所有蘑菇片一同翻炒，最后加少量的盐和酱油调味就可以了。

　　鲜蘑菇丰含水份，要后放才不会出太多的汤水

　　注意啦：

　　想减肥的同学们，做菜时调料越少越好，淀粉勾芡什么还是省了吧，反正味道是一样的做给自己吃的，呵呵，这样样吃进肚子里卡路里就越少嘛。这道菜色泽虽然清淡，有了本身就很鲜美的和味精有同样成份的鲜蘑菇的鲜味，所以同样鲜美好吃哦。

（明明的博客）