这个转季时候,要吃炒藕。水乡后裔教导家中女主笑盈盈 |
送交者: 小窍门 2012年11月04日12:22:40 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
什么季节什么时候该吃什么想吃什么身体需要些什么,你的胃会通过你的食欲告诉你,而且十分准确。我的就极其准确任何时候该吃什么东西,所以身体,皮肤容貌精神样样都好。现在是该吃炒藕了,先教你们如何挑炒藕或煮汤的面藕,作为水乡的后裔,是称道的,我家的藏娘子定会捂嘴巴笑咪咪,你怎么懂那么多?!美死你了吧?不是? 炒藕要挑皮肤白净,身段稍微短而胖粗的为炒藕之最,即脆又多藕汁,味美。如挑煮汤的面藕就要白净里带虾米色的皮肤或有虾米色的小点分布,也是短胖型,这种藕煮汤极其面,很懵的藕。 然后买精瘦肉一块,打碎,回家后马上将油,盐,酱油,五香粉,姜末,蒜末,大蒜叶切的细条拌在其中。大火爆油入锅炒肉末,那肉末打了锅气很香,起锅,让后爆炒切好刮皮的藕片,加点水,有高汤加点,我是正好做有一锅现成开锅的萝卜羊肉党参北芪淮山枸几子汤,加点,没有无所谓!加水就行,然后加入炒好的肉末关盖煮到水变稠变白色浓汁即可起锅。非常甜香可口送饭。我做一大锅,吃完饭或还忍不住要夹口空吃的。我娘子笑极了,乐翻了,“你怎么懂那么多?”会的,她会这么说的! |
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