這個轉季時候,要吃炒藕。水鄉後裔教導家中女主笑盈盈 |
送交者: 小竅門 2012年11月04日12:22:40 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
什麼季節什麼時候該吃什麼想吃什麼身體需要些什麼,你的胃會通過你的食慾告訴你,而且十分準確。我的就極其準確任何時候該吃什麼東西,所以身體,皮膚容貌精神樣樣都好。現在是該吃炒藕了,先教你們如何挑炒藕或煮湯的面藕,作為水鄉的後裔,是稱道的,我家的藏娘子定會捂嘴巴笑咪咪,你怎麼懂那麼多?!美死你了吧?不是? 炒藕要挑皮膚白淨,身段稍微短而胖粗的為炒藕之最,即脆又多藕汁,味美。如挑煮湯的面藕就要白淨裡帶蝦米色的皮膚或有蝦米色的小點分布,也是短胖型,這種藕煮湯極其面,很懵的藕。 然後買精瘦肉一塊,打碎,回家後馬上將油,鹽,醬油,五香粉,薑末,蒜末,大蒜葉切的細條拌在其中。大火爆油入鍋炒肉末,那肉末打了鍋氣很香,起鍋,讓後爆炒切好刮皮的藕片,加點水,有高湯加點,我是正好做有一鍋現成開鍋的蘿蔔羊肉黨參北芪淮山枸几子湯,加點,沒有無所謂!加水就行,然後加入炒好的肉末關蓋煮到水變稠變白色濃汁即可起鍋。非常甜香可口送飯。我做一大鍋,吃完飯或還忍不住要夾口空吃的。我娘子笑極了,樂翻了,“你怎麼懂那麼多?”會的,她會這麼說的! |
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