新式蒸鍋.蔥肉大包.水晶南瓜 |
送交者: 幸福劇團 2013年04月11日15:21:30 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
這是新買的蒸鍋,產地德國,很方便,不粘鍋,不需用油涮蒸格,蒸格用了過後可以放進洗碗機裡面清洗,很方便,還擔保3年。
劇團買的是大頭蔥。 把蔥清理乾淨,切成顆粒,加入姜,把精瘦肉,肥肉切成小顆粒,放入雞蛋,鹽,喜歡醬油的放入少量醬油,白糖提味,加入香蘑菇和蘑菇水,白胡椒粉。
看看底部的蒸格印記,感覺很親切
劇團同時蒸了南瓜,配上熬製好的銀耳湯。 銀耳用溫水浸泡,除去底部的根和雜質,放入電飯煲裡面慢慢熬製軟化,加入冰糖。
附: 春天為什麼要多吃蔥: 春天雖然天氣逐漸轉暖,但是仍然有冬天的余寒,所以,還應適當吃一些溫補陽氣的食物,如韭菜、大蒜、洋蔥、生薑、大蔥等。 吃蔥對身體大有益處。蔥含維生素B1和維生素C等多種成分,生食能刺激神經、幫助腸胃消化、溫暖身體、使人自然發汗。因此,南方地區素有“正月蔥,大補身”的諺語。怕冷、低血壓、貧血的人,多吃些蔥可以補充能量。眼睛易疲勞、出血、失眠和神經衰弱的人,多吃蔥可以興奮神經而使人的精力更加充沛。另外,多吃蔥,可以增強消化功能,排除體內不乾淨的東西,同時使排便更加通暢。 蔥療法: ①蔥治胃痙攣:將生蔥和醬一起吃即可,用量可根據各人身體狀況而定。 ②蔥治風濕性四肢麻木:取大蔥60克,姜15克,花椒3克,水煎服,每天2次。 ③蔥治小兒遺尿:取蔥白8根,硫黃30克,共搗汁,睡前敷臍上,連敷兩三夜即可。 ④治風寒感冒:用蔥白1段,碾碎取汁,分幾次飲用,有特效。或將蔥白細細切碎,再撒生薑末少許,用開水沖服。若加滾開的水攪拌,趁熱連姜、蔥一起服下,即刻見效。
謝謝來訪!
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