自從99年起，我家年年有聖誕大餐（去年例外，去了外地）。而且年年是火雞大餐。

今年公司緊縮，沒有“FREE TURKEY“了，但是我的做飯本領不行，趕快買個火雞來，依舊是火雞大餐！

朋友都是留學時的老同學，主要是77，78級的大學生，現在都奔6的人了，雖然吃不是主要的，但我也不能糊弄，在COSTCO買來大量半成品，主要用烤箱完成做飯任務。

請看：　烤火雞的基本點

1。主食， 火雞　（這個火雞不到１３磅，沒有以前發的火雞大）

春卷和蝦角，還有其它的ＦＩＮＧＨＥＲ　ＦＯＯＤ　都是買來，烤烤就吃。

這個炒肉是弟妹的拿手菜

火雞肚裡的填料，　也是買來加工就成

三文魚片也是現成，新鮮菜更是簡單（但都吃完了，很受歡迎）

這是我按照網上介紹做的山西過油肉，但是現在不敢放太多的肉（從前上學時，２５分一份，當其它菜是５分時）
這是按子丹ＭＭ的好吃又簡單的美式奶油蘑菇焗雞　的西蘭花版本　（沒有肉），因為烤箱放的東西太多了，烤得不好，但還好吃。

這是朋友帶來的紅燒鴨

節日快樂！