小米熬粥營養價值豐富，由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍，小米中的無機鹽含量也高於大米。

小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。中醫認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。

如果你有腸胃不適？屙嘔肚痛？容易上火？口角生瘡？

不妨試試小米粥吧，小米熬粥能調理腸胃不適，同時補血滋陰。

花生小米熬粥的做法：

把小米，花生，我另外加入了15粒紅棗，再配上糯米，泰米，梗稻米，加入水，水的多少根據食材多少，和個人喜好來定。

大火熬開以後，改小火，慢慢熬製40分鐘即可。