最近劇團家一90後成員往返巴黎到斯德哥爾摩兩城市之間比較頻繁。

巴黎的超市有賣兔子肉的，這對於生活在斯德哥爾摩的劇團真是一件好事情，很久沒有吃到涼拌兔丁，乾鍋兔肉，和香鹵兔子肉了，這下可以好吃幾口，以解鄉愁啦。

第一次的兔子肉做了乾鍋兔，第二次做了香鹵兔腿，一共八隻單腿。

香鹵兔腿的做法：

用少量香料粉，配肉桂粉，加入炒鍋中的鹽巴和炒香的花椒，一勺蜂蜜，調拌好過後，裝入密封食品袋中，放入冰箱一夜。

第二天從冰箱中取出，放入鍋中，加入豆豉雞汁 ，水淹過兔腿，慢火煮熟，撈起，冷卻過後抹上香油即可，味道非常巴適。

兔肉非常溫和，注意不要味道過咸。

下面是巴黎的著名甜點：非常有文化氛圍

具有法國浪漫氣息的瑪卡龍：

馬卡龍（法語：Macaron，法語發音：[makaˈʁɔ̃]^[1]），又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西部維埃納省最具地方特色的美食。（網絡資料）

華燈初上的斯德哥爾摩夜晚

2014年春天，在斯德哥爾摩文化夜的節日中，我們還聆聽了從紐約第一次來瑞典訪問的

Brooklyn Rider 的音樂會：