首先聲明，我所說的“中國人”並非指所有中國人。指的是何等中國人，大家自然心知肚明。做這樣的聲明，是為避免某些看着題目不順眼的人找茬兒。你“不做虧心事”，就“不怕鬼叫門”。 談幾件本人親自經歷過的事： 1.沒有肥肉的豬。 一次去國內某大城市菜市場，想割點豬肉。一眼便被一大坨帶豬皮的豬坯子所吸引，原因是豬皮跟豬肉之間居然沒有肥肉！賣肉的說：“來塊吧？今天已經賣了好幾坨了，這種瘦肉豬比以前我進的肥肉豬下貨就是快。” 2.不發芽的大蒜。 一次買菜，想買點大蒜，來到一賣戶旁。我一看便知有點蹊蹺，就順便問了句：“你這大蒜有點問題，你知道嗎？”賣戶答：“沒問題，放心就是了。我這大蒜買回去絕不發芽！要發芽一分錢不要！”我笑說：“正因為不發芽我才不買，你知道為什麼嗎？”賣戶答：“嘿嘿。” 3.不會過期的豬血和水發魷魚。 一次買菜，我順便問：“你這豬血多少天就會過期啊？”賣者答：“放心吧。我賣的豬血不會過期的。”後來一位“摸行情”的兄弟告訴我：“那是因為裡面加了福爾馬林。市場上賣的豬血、水發魷魚等都是要加這玩意兒，要不然沒人很快買怎麼辦？” 4.很有“殺頭”的啤酒。 一次跟朋友去某飯店吃飯，順便要兩瓶啤酒。我一喝，真是“殺頭”十足，連忙說：“好，好！”。朋友卻說：“這酒咱退了吧，不能喝。”“為什麼？”“你聽說過啤酒里摻敵敵畏的事嗎？” 寫累了，下面的不一一細說了，只列要點。 5.很黃很好看的小米。 6.很黃很好看的生薑。 7.絕不生蟲的綠油油的青菜。 8.一下蹲，褲襠就“哧啦”一聲的牛仔褲。 9.一洗滿盆藍的藍被罩。 。。。。。。 但願最近若干來的癌症患者數量大量增加不是由於上述原因。那個搞藥監的頭去年判了死刑吧？那個含鉛玩具商自殺了吧？最近搞食檢的有個頭也自殺了吧？更多好戲在後頭呢，大家慢慢欣賞吧！ 與此同時，卻聽到中國什麼人物（自己去查）吃的都是來自專門某地兒生產！人跟人不一樣啊，就是不一樣！ 以下文章來自鼎盛王朝 =================== 大家也許還還忘記2007年中國徐州一家出口美國貓狗食物的企業在寵物食品中添加三聚氰胺來冒充蛋白質導致中美關係軒然大波的事情吧？三聚氰胺，是一種很常見的塑料化工原料，其分子最大的特點，就是含氮原子很多，這特點本來也沒啥好說的，這種化工原料多如牛毛，這特點也不足讓咱三聚氰胺如此又名。 我們知道，食品工業中常常需要檢查蛋白質含量，但是直接測量蛋白質含量技術上比較複雜，成本也比較高，不適合大範圍推廣，所以業界常常使用一種叫做“凱氏定氮法（Kjeldahl method）”的方法，通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量。也就是說，食品中氮原子含量越高，這蛋白質含量就越高。這樣一來，這名不見經傳的三聚氰胺的由於其分子中含氮原子比較多，於是就派上大用場了。 三聚氰胺(melamine) 是一種有機含氮雜環化合物，學名1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺，或稱為2,4,6-三氨基－1,3,5-三嗪，簡稱三胺、蜜胺、氰尿酰胺，是一種重要的化工原料，主要用途是與醛縮合，生成三聚氰胺-甲醛樹脂，生產塑料，這種塑料不易着火，耐水、耐熱、耐老化、耐電弧、耐化學腐蝕，有良好的絕緣性能和機械強度，是木材、塗料、造紙、紡織、皮革、電器等不可缺少的原料。它還可以用來做膠水和阻燃劑，部分亞洲國家，也被用來製造化肥。 三聚氰胺的最大的特點是含氮量很高（66％），加之其生產工藝簡單、成本很低，給了摻假、造假者極大地利益驅動，有人估算在植物蛋白粉和飼料中使蛋白質增加一個百分點，用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。所以“增加”產品的表觀蛋白質含量是添加三聚氰胺的主要原因，三聚氰胺作為一種白色結晶粉末，沒有什麼氣味和味道，摻雜後不易被發現等也成了摻假、造假者心存僥倖的輔助原因。 1994年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的《國際化學品安全手冊》第三卷和國際化學品安全卡片也只說明：長期或反覆大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響，導致產生結石。 三聚氰胺最早被中國的造假者用在家畜飼料生產中，飼料中添加了這玩意，儀器一檢測，氮原子很多啊，一推算，蛋白質含量也很高，生產者順理成章地就省下昂貴的蛋白粉開支了。三聚氰胺雖然有毒，但是牛羊體積都比較大，腎功能強，能順利代謝毒素，吃了，好像也沒啥死牛死羊的事情發生，於是也沒人去關注。順理成章，造假者擴大應用範圍，順便把三聚氰胺用於出口美國的寵物飼料中，當然不幸的是，貓狗等寵物體積比牛羊小多了，代謝能力差，這三聚氰胺的毒性的影響也就大了，結果毒死了貓狗，驚動了美國洋老太爺，最後三聚氰胺這種東西也進入美國的FDA的視線。 據說當時美國人發現三聚氰胺後百思不得其解，不知道為啥添加這玩意，還以為是老鼠藥污染造成的。記得當時美國新聞媒體報道都是懷疑中國糧食倉庫看管不嚴，造成老鼠藥污染。後來終於有知情的中國人忍不住，偷偷告訴美國人這食品中添加三聚氰胺的奧秘，這高手雲集的美國學術界這才恍然大悟，明白過來這複雜的高科技造假過程。 大家注意這次三鹿奶粉事件，受“污染”的都是最便宜的18塊錢一袋的嬰兒奶粉，顯然，三鹿為了占領農村奶粉市場這塊最後的肥肉採取了低價傾銷戰略，但是賣這18塊錢一袋的奶粉連本錢都不夠，大量生產豈不虧老本了嗎？於是三鹿為了節省成本，在奶粉中添加廉價大豆蛋白粉來替代奶粉，這大豆蛋白粉本來也沒啥大事，但是，恰恰這次裡面被添加了偽造蛋白質的三聚氰胺這高科技玩意，於是最終製造出這起轟動全國的三鹿奶粉事件。當然，成人奶粉中肯定也添加了這種高科技玩意，因為成年人的代謝能力比嬰兒強大得多，除了特殊的病人，自然也不會有中毒事件發生。另外，如果你想知道三聚氰胺這玩意在中國食品工業和飼料工業應用的廣泛性，google一下“蛋白精”，看下結果就知道了。其實，現在還有比三聚氰胺更先進的造假產品，能“耐水洗化驗”，能“抗氨氮反應”。總之一句話，你高科技的爺爺都檢測不出來這是假的蛋白質。 三鹿奶粉事件，從一個側面，反映了中國嚴重的食品安全問題，我們現在究竟還剩下什麼東西可以安全地吃進肚子裡？三聚氰胺這個黑手，從最初的牛羊飼料市場開始蔓延，發展到今天，終於伸到了嬰兒奶粉這個領域。我想數以億計的中國人，不知不覺中，早已吃了好多年用三聚氰胺餵養出來的豬肉，牛肉，雞肉，喝了很多年添加了三聚氰胺的成人奶粉，不知不覺中，都受到了三聚氰胺的污染。有沒有誰做過三聚氰胺對人類健康長期影響嗎？我想肯定還沒有，因為誰都不會想到，一個國家幾億人，竟然會去吃這種跟食品風牛馬不相及的塑料工業的原料。