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jingchen:实用生理学
送交者: jingchen 2016年07月14日16:25:11 于 [教育学术] 发送悄悄话

实用生理学

上生理学课之前,我希望能学到一些知识,改善自己的身体状况。课上学到很多东西,但似乎都跟改善身体状况没有直接关系,后来琢磨了一阵,觉得有些知识能够帮助理解常用的健身方法,写下来,也许会使我们更积极地采纳这些方法。

呼吸的方法

上生理课的时候,老师会告诉我们用鼻子呼吸,不用嘴巴呼吸。用鼻子呼吸有很多好处,现在我们来讨论其中一个。

用鼻子呼吸,比用嘴巴呼吸进气量少,因而体内二氧化碳浓度较高。呼吸的目的,不是为了吸入氧气,排出二氧化碳吗?体内二氧化碳浓度高,肯定不是一件好事?但人体内毛细血管的扩张和收缩程度,是由二氧化碳的浓度决定的,其浓度越高,毛细血管扩张越厉害,更多的氧气能够输送到细胞。有时我们炼气功,呼吸减慢,身体反而会变热,就是这个道理。也就是说,适当的提高体内二氧化碳的浓度,人体内部所能吸收的氧气反而会更多。

体内二氧化碳浓度的升高,会带来另一个变化。人体内部的酸碱度几乎是恒定的,二氧化碳增加酸性,为了维持酸碱平衡,体内的碳酸氢根的浓度也随之升高。弱碱性的碳酸氢根是很好的缓冲剂,人体代谢会产生大量酸性物质,体内的碳酸氢根浓度越高,中和代谢产物的能力就越强。有的人运动一下就很累,可能就是由于体内碳酸氢根浓度低,只能中和掉很少一点代谢产物。

从上面的分析可以看到,用鼻子呼吸的好处很大。身体好的人,通常用鼻子呼吸,但身体不好的,稍为一运动,就不由自主地张大嘴巴呼吸。理解了用鼻子呼吸的巨大好处,我们会有意识地把嘴巴闭紧,在运动中坚持用鼻子呼吸,久而久之,我们的身体素质也会逐渐提高。

我们养生,通常是强调饮食,我们每天都要吃饭,但我们每分钟都要呼吸。如果我们养成良好的呼吸习惯,可能对身体有很大的帮助。

什么是酸性食物?

关于饮食健康的文章,书籍多如牛毛,但其中的一些概念我们往往摸不到头脑,酸性食物就是这样一个概念。有些化学上酸性的食物,象橙子,西红柿,被划为碱性食物。到底什么是酸性食物?

我们先讨论广义的酸性概念。酸性就是获得电子倾向大的物质,氧气获得电子的倾向很大,是强酸性物质。食物的消化产物都是与氧气反应的结果,所以大部分代谢产物都是酸性的。那么,为什么有的食物划成碱性的呢?

食物消化中产生的酸,分成两类,一类是二氧化碳,能够直接通过呼吸排出体外,所有其它的酸都属于另一类,需要通过肾脏排出体外。通过肾脏排泄,把液体中的某些离子分开,难度很大。

如果某种食物,消化以后产生的酸,不是二氧化碳,这种食物就会划为酸性食物,蛋白质含量高的食物,象肉类,就属于酸性食物。但一种食物的消化产物,还取决于其相对浓度,比如,葡萄糖,当含量低时,分解产物是二氧化碳,含量太高,对应的氧气不足,分解产物是乳酸。可能由于这个原因,糖类食物常划为酸性食物。

从上面的讨论可知,食物是否酸性,与进食量有很大关系。如果吃得少,无需考虑酸碱性问题,吃得太多,考虑也没用。自由基的问题也一样,如果吃得少,食物大多完全氧化,自由基就少了。这就是为什么吃得少长寿。

那么是否大家都选择少吃呢?我们开车上坡,会加大油门,多喂食物给引擎。这时,引擎会排出黑烟,也会缩短汽车寿命,但汽车做了很多的工作。我个人感觉,吃得太健康,几天之后就做不动数学题了。

肥胖和内脏功能

我们现在的生活方式,坐多动少,容易肥胖。很多人都想减肥, 可效果往往不佳。但是有些人,大吃大喝,也没见多动,依然身材苗条。对此,书上解释说, 各人的基础代谢率不一样,代谢率高的, 吃下去的能量,燃烧得快, 就不容易胖。我们自然会问, 怎样才能提高基础代谢率? 我觉得, 主要跟内脏的功能强弱有关。下面, 我们以心脏和肾脏为例, 讨论这个问题。

我们烧篝火的时候,如果空气流通顺畅,火会烧得很旺,木柴很快就烧完了。反之,如果空气流通不顺畅,火烧得很慢,还会留下一大堆没能充分燃烧的木炭。如果心脏功能强,血液把充足的氧气输送到全身的每一个角落,有了足够的氧气,体内的火就烧得很旺,全身温暖,吃下去的食物也就很快烧完了。反之,如果心脏功能弱,到达身体各部位的血液少,特别是象四肢这种边远地区,氧气供应少,体内的火烧得慢,四肢冰凉。吃下去的食物烧不完,转化为脂肪,人就胖起来了。

再来看一下肾脏,肾脏是 人体排泄代谢产物的器官,其中一种是肌肉能量代谢的产物,叫肌酐。肌肉是一种很特殊的组织,因为肌肉需要很强的力量,肌肉细胞的电压很高,比需要快速传递信息的神经细胞都高。维持高电压需要很多能量,肌肉多的人,即使不动,也烧掉很多能量,所以,肌肉多的人一般不胖。但是肌肉的多少受到肾脏功能的制约,为什么呢?

大家知道,肌肉运动需要消耗大量能量。ATP是人体内所有组织,包括肌肉,的能量提供者。但是仅仅依靠ATP,人体剧烈运动时,ATP很快就消耗光。为了能够持续的高强度运动,我们需要一种高能量密度的储存器,这就是肌酸。当我最初读到肌酸的时候,发现它的能量密度远高于ATP,力什么生物都使用ATP为他们的能量来源呢?后来我明白了,肌酸的代谢产物,肌酐,是有毒的,需要肾脏不断排除,肾脏排除肌酐的能力决定了肌肉数量的上限。当人变老,肾脏功能减弱,很多肌肉细胞因而死亡,很多老人的肌肉都会萎缩。肾脏功能,通过决定肌肉数量的上限,也影响了人体的基础代谢率和肥胖程度。


综上所述,增强体质,包括减肥,需要增强内脏功能。就象炼气功,要炼好外功,需要炼好内功。


怎样才能改善内脏的功能

我很久以来一直为胆结石所扰,每次吃完香喷喷的油性食物,腹部就会剧痛。好多人,因为受不了这种疼痛,做了胆囊切除手术。我怕开刀,就一直捱着。

一次在海边玩,蹲下来捞海带,突然胆部一阵剧痛,此后,我吃油性食物胆部就不再疼痛了。大概是那一次胆结石排了出来。后来,我开始有意识地下𥖁,又有好几次,胆部出现几秒钟的疼痛,估计是更多的胆结石的排出。

下𥖁不仅按摩和挤压了胆囊,也按摩和挤压了所有腹腔内脏器官,应该对所有腹腔器官都有好处,中医里说下𥖁健肾。而气功中非常重要的腹式呼吸,其主要功能也是按摩腹腔。

内脏分布在腹腔和胸腔。胸腔中的心肺,其功能,靠运动,特别是强烈的运动来提高。总而言之,大部分运动都会改善内脏的功能。


头痛医脚

有时候, 头部胀痛,按摩一下双脚,症状会减轻。为什么?

人体全身的每个部分,包括脚部,需要营养。而脚部离心脏最远,静脉血回到心脏, 要克服巨大的地球引力,非常困难,这容易造成腿部营养不足。如果腿部营养不足,这反过来又造成腿部肌肉无力,无法强力压缩,帮助静脉回血。这种恶性循环,如果不纠正, 会造成腿部迅速衰老。为了防止这种状况出现,人体的循环系统压力增加, 强力输送更多的营养到腿部。但是大脑部位的血压也会增加,如果血压增高过大,会产生疼痛的感觉。这个时候,如果能够按摩腿部,帮助腿部血液流通, 降低血压, 大脑内部的压力也会降低,疼痛感随之舒缓。

正是由于最容易缺乏营养, 最容易衰老,走路和慢跑成为最常见的健身运动,泡脚和脚部按摩的流行也是出于同一原因。

头痛医头,脚痛医脚的方法常为人诟病,但这类方法往往有实际疗效。牙齿疼痛,按摩嘴巴周围,常常能够在几天内消除症状。背部酸痛,背部撞树常有良好效果。改善了一个区域的血液循环,这个区域的健康状况也会改善。眼保健操就是最常见的一个例子。

很多河道,当流水减少, 泥沙会逐渐积累, 最终导致河床的堵塞。血管也需要足够的血流冲刷,以保持管道的通畅。剧烈运动的时候,血液的流量和速度增加,冲刷血管。保持适当的剧烈运动,对心血管很有好处。当然,剧烈运动增加对心血管的压力,所以一定要小心。

关于抑郁

有时,我们快速冲刺,过了一会儿,就要停下来歇歇。冲刺几分钟,有时会肌肉酸痛好几天,没法正常工作。

体力活功如此,脑力活动也一样。有时我们思考一个问题,大脑持续兴奋好长时间,感觉会累死,这时,抑郁降临了,我们一下子失去了思考的能力和愿望。

强烈的体力活动之后,我们体内积聚了大量的废物,需要处理,而疲劳,让我们减少活动,使体内的器官集中精力处理废物。

强烈的脑力活动之后,我们体内积聚了大量的废物,需要处理,而抑郁,让我们减少思考,使体内的器官集中精力处理废物。

所以,抑郁不是疾病,是身体的一种自我保护功能。当抑郁来临,我们可以多参与一些体力活动,调节自己,不要再强迫自己做需要脑力的活动。抑郁是身体告诉我们的一个信号,脑力的活动已经过量了。

对人们造成最大伤害的,是把抑郁当成一种疾病,叫做抑郁症。有了病,就会考虑治疗,药物对人体产生很多危害,很多人,就是吃了治疗抑郁的药物而自杀的。

无论是疲劳,还是抑郁,都是人体自我保护功能的体现,是人体内部给我们的信号。我们需要的是休息和放松,而不是焦虑和不安。

如何治疗发烧

当我们发烧了,该如何治疗?我小时候发烧了,老人家会拿一条大被子把我捂在床上,让我把烧发透。再大一点,发烧去医院,医生会给我打退烧针。大字不识的老人家让我接着发烧,受过严格科学训练的医生让我退烧,哪个对?当然是医生对!只是在这个问题上,大字不识的老人家是对的。医学界对这个问题的理解的变化过程,及其相关实验,在文献中记载得很具体,我就不重复了。在这里,我想讨论一下为什么一个造成病人伤害的治疗方案,会长期取代一个行之有效的民间治疗方案。

某些专家反对和忽略传统疗法的一大理由是,我要看到实验数据才信。确实,古人不懂什么是双盲实验,没有留下官方医学界所认可的需要花费巨大才能得到的实验数据,但传统疗法往往是几百年,甚至是数千年经验的结晶,也就是说,传统疗法往往比官方疗法经受更长期,更广泛的考验。

某些专家反对和忽略传统疗法的另一理由是,在这个疾病还是医疗研究的重大难题的今天,你就有答案了?但从治疗发烧的方法的演变过程可以看到,即使民间已经有了一个比较好的治疗方案,这并不能阻止某些专家把治疗发烧变成一个长期的重大难题,采纳比民间的治疗方案效果更差的方法。


我们讨论这个问题,并不只有历史意义。直到今天,很多发低烧的人仍然会选择看病,吃药。很多人都没有意识到我们每个人具有极强的自愈力,无论是心理上的, 还是生理上的。 当然,如果烧得厉害或很长,还是应该看医生。


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