《千金翼方》原文为：
榖白皮粥，防之法即不发方。榖白皮（伍升切勿取斑者有毒）右一味，以水一斗，煮取七升，去滓，煮米粥常食之。

“榖”（禾上少一横）与“穀”是两个不同的字，前者指木，后者指谷。二字的含义在唐代以前都已出现。
“榖”的注解见http://www.zdic.net/zd/zi/ZdicE6ZdicA6Zdic96.htm
“穀”的注解见http://www.zdic.net/zd/zi/ZdicE7ZdicA9Zdic80.htm

网上的原文有的用“榖”，有的用“穀”或“谷”，应该是后世流传时出现的错误。基于以下理由，榖白皮应指楮树皮，而不是谷白皮（米皮糠）：
1.谷类的皮不是白色
2.谷皮难以判断有没有斑。有人认为有斑的谷皮系霉变，那也不应该用“斑”形容，可以很容易闻出来。“斑”应指虫蛀或有病损的树皮。
3.网上多把“切勿取斑者有毒”断句为“切勿取斑者，有毒”。实际应为“切，勿取斑者，有毒”。古文非常精简，一般不会用“切勿”这个词。《千金翼方》中多处提到树皮时用“切”字。既然是“切”，当然不会是谷白皮。
4.树皮何用“升”量？实际上《千金翼方》中有多处用“升”指树皮用量，如：
防己湯：主風濕，四肢疼痺，攣急浮腫方︰木防己（三兩） 茯苓（一兩） 桑白皮（切，二升）....
桑根湯：主日飲一石水方。 桑根白皮（切，五升，入地三尺者良，炙令黃黑）...