花天酒地：世上最大的狂歡節（組圖）

送交者: 高伐林 2010年09月24日13:55:39 於 [影視娛樂] 發送悄悄話

有人說，慕尼黑啤酒節是世界上最大規模的狂歡節；也有人告訴我，不是“最大”，而是第三大。不管怎樣，說是“世界最大狂歡節之一”當無疑問。儘管啤酒節期間碰上德國國慶節，但是啤酒節上毫無政治氣氛：玩樂就是玩樂，“古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名”，“將進酒，杯莫停！” 　　明天，2010年9月25日，將是一年一度的慕尼黑啤酒節開幕日。 　　慕尼黑啤酒節，德語原文是“十月節”（Oktoberfest），每年九月末到十月初跨月份舉行。因為參加這個節日的最大項目，就是痛飲啤酒，於是中文就翻譯為“啤酒節”了。 　　去年初秋到初冬，我在德國南部巴伐利亞的阿爾卑斯山小鎮住了幾個月，離該州首府慕尼黑近在咫尺，自然不會放過這個痛飲——與數十萬人一起痛飲！——的機會。 　　人們喝酒用的是一種叫“馬嘶”的容量一升的巨型酒杯（大小與北京賣散裝鮮啤的“升”相仿，但這是厚玻璃杯），只有慕尼黑當地酒商才被允許在啤酒節會場用“馬嘶”賣啤酒。 　　去年我趕上的，是第176屆慕尼黑啤酒節，從9月19日（星期六）到10月4日（星期天），共16天。其中趕上周末的幾天，最為熱鬧，10月3日是德國的國慶節（東西德合併的日子），想必加倍熱鬧。我去的那天是個星期六，僅就我在場三四個小時目力所及，足有四、五十萬人。官方事先預計，16天中將有650萬人次前往，將喝掉610萬升啤酒，吃掉20萬條香腸——啤酒與香腸的消耗似乎太不成比例了！這也說明，人們到啤酒節上絕對是以喝為主，吃只是點綴。啤酒節過後的統計數字如何，就不知道了。 　　慕尼黑啤酒節一如往年，在寬闊的特蕾莎大草坪（Theresienwiese）舉行。各大啤酒企業搭起每個可容納數千至上萬人的啤酒棚，裝飾各出心裁，遍地是露天酒桌；摩天輪、雲霄飛車、射擊等無數遊樂項目，以及雜耍、脫口秀、演奏會等表演項目分布在各處，數不清的餐館、紀念品商店，顧客擠得爆棚…… 　　啤酒節上到處是穿着巴伐利亞傳統服裝的青年男女，據說比往年比例大增。女孩們穿的服裝“Dirndl”，網上有人將之音譯為“佃兜服”，我看不如譯為“玎朵”，更有女性色彩，以前因為是手工製作，相當昂貴，要好幾百歐元一套，但近年來進入了超市，售價大為降低，於是一下普及開來。 　　德國是個盛產啤酒的國家，產量僅次於中國和美國，居世界第三。巴伐利亞的啤酒產銷量又居德國第一。 　　啤酒節上據說下午到傍晚最熱鬧，夜晚燈火通明，人們飲酒、歌唱、跳舞，鬧到深夜一兩點。但是如今最晚的上酒時間到10點半就結束。 　　有文章說，慕尼黑啤酒節是世界上最大規模的狂歡節；也有人告訴我，不是“最大”，而是第三大。不管怎樣，說是“世界最大狂歡節之一”當無疑問。儘管啤酒節期間碰上德國國慶節，儘管去年我去的第二天就是德國四年一度的大選日，但是啤酒節上毫無政治氣氛：玩樂就是玩樂，“古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名”，“將進酒，杯莫停！” 　　第一屆“十月節”於1810年舉行，到2010年是200周年（至今共有24年因為戰爭、疾病和其他原因而取消啤酒節活動）。我聽說，今年的慕尼黑啤酒節將更為盛大，不由得心馳神往。 　　這裡貼出我去年參加慕尼黑啤酒節所拍攝的幾張照片。祝朋友們一醉方休！ 這家巨型啤酒棚以不斷轉動的烤乳豬和載歌載舞作招徠。 　　兩手能端起10－12巨杯的女酒保，絕對是啤酒節的一個最引人矚目的觀賞對象。滿滿一“馬嘶”啤酒，至少有兩公斤吧（至少我端起一“馬嘶”覺得相當沉重）？她兩手拿起的至少20多公斤。 　　一升啤酒，在啤酒節上價格9歐元左右，她拿到的是批發價，據說每升她能賺到一歐元左右。一天下來，據說最強壯又能幹的女酒保能掙到一千歐元以上。但是，這對她的體力是個極大的考驗。 　　巨大的啤酒棚里，“以酒會友”的人很多已經東倒西歪了。“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”！ 　　互不相識的青年男女乘着酒興，在人群中接起了一條“醉龍”。 　　“醉心”狂賣：啤酒節上少男少女戴在胸前，是最常見的裝飾。 　　啤酒節上雖然以喝酒為主，但是烤豬肘子也是很多人垂涎的美味。 　　啤酒節上，巴伐利亞傳統服裝是一景。 　　無數人戴上了“啤酒杯帽”，藍白方格相間是巴伐利亞州旗色彩，上寫“啤酒節，2009”。 　　這家小店索性就開在“啤酒桶”里了。 　　啤酒下肚，得“有進有出”才行，於是廁所外大排長龍；出來的人，再直奔啤酒棚。 　　“醉臥沙場君莫笑”，“但願長醉不復醒”——身旁是啤酒節的帽子，嘴邊是喝空了的酒杯。 　　啤酒節上我也看到軍人和警車。1980年9月26日，一枚炸彈在啤酒節上爆炸，造成13死，200多人傷。炸彈是由一個21歲的新納粹分子安放的，他在爆炸中當場身亡。有報道說，2009年也有伊斯蘭激進組織發出恐怖威脅，但是數十萬人進進出出，沒有人查驗證件、檢查提包。毋寧說軍人與警察只是服務而已，例如為遊客指點路徑，或者成為一道風景：凡有遊客提出要與之合影，都欣然同意；有遊客對他們舉起相機，也都報以微笑。

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