這個視頻把每一步製作火雞都誠實記錄了，烤之前是做足了功課的，這隻火雞烤的很成功，成品非常的漂亮，吃起來也不那麼的柴。我的方子是中西結合的方子，是從網上看來的加上自己的總結做出來的。

點擊視頻看我烤出漂亮的火雞 視頻裡有詳細全面的步驟，後面還有怎樣做火雞的湯汁，還有吃不了的火雞再創作的菜。



在去腥上還要加強些，我用了不少辦法去腥，如果再加一步會更好，就是用針筒把去腥的蔥薑汁注射到火雞的肉裡面去。但我當時沒有針筒，這是這個視頻唯一需要加進去的。

每年11月的第4個星期四是美國傳統節日感恩節,它也是美國和加拿大共有的節日。火雞是感恩節傳統主菜，全美火雞協會估計，僅感恩節這一天(2012年)，美國人就將吃掉4600萬隻火雞 [1]  。 但按照習俗，美國總統每年都會在感恩節前一天在白宮赦免一隻火雞，使其免於成為感恩節大餐。而得到總統特赦的“幸運”火雞，將入住展覽館、遊樂園或農場，過起悠閒的退休生活。歷屆總統把赦免火雞作為向美國人民祝福節日的機會。