生活中导致癌症和防止癌症的食物 |
送交者: 忧伤亚平宁 2014年10月23日18:39:51 于 [健康生活] 发送悄悄话 |
合理的膳食结构、保持良好的营养和抗氧化状况是防治癌症的有效措施。生活越好,病就越多,而长期饮食不当也是导致癌症的主要因素之一。现列出致癌食物的黑名单,仅供日常饮食之参考。
烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。 霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。 隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。 槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。 反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。 |
|
|
|
实用资讯 | |
|
|
一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
一周回复热帖 |
|
|
历史上的今天:回复热帖 |
2013: | 值得收藏!如何清肠、除口臭、色斑、大 | |
2013: | 这6招预防腰腿疼痛 | |
2012: | 常喝7款茶让你的肌肤更红润 | |
2012: | 震惊:洗浴不慎,眼睛也能得性病 | |
2009: | 常见思维误区之十:贬抑积极的东西 | |
2009: | 武汉晨报调查显示:武汉仅一成市民看病 | |