江南5月，又到了“南味兒”水果飄香的季節，在枇杷、楊梅、醉李等應季果鮮當中，枇杷是最先成熟的。5月24日一個初夏的周末，與蘇州西山本地的朋友約好，駕車到金庭鎮秉常村采枇杷。前幾年去西山都是自己採摘枇杷，這次我專程到了秉常村羅漢塢的青種枇杷基地，在親眼目睹了當地果農採摘枇杷全過程之後，很感慨，敢情兒那些金燦燦、甜蜜蜜的枇杷背後都是果農的辛勤和汗水，美味來之不易。

拍攝時間：2015年5月24日

拍攝地點：江蘇省蘇州市西山島金庭鎮秉常村羅漢塢

蘇州太湖上的東山島和西山島是江南著名的風景人文勝地，也是“南味兒”美食的基地，這裡有四季都可以品嘗到的湖鮮，還是我國10大茶葉中的綠茶“碧螺春”的原產地，而眼下這個季節正是枇杷成熟集中上市的時候，趕上周末，來自各地遊客的自駕車潮水般湧入東西山島，造成上島和下島大堵車，哈哈，要嘗鮮是要付出代價的。

枇杷有白沙、白玉和青種三種，白沙和白玉枇杷以東山的為最好，青種枇杷則以西山最出名，在這三種枇杷當中最有名的當屬青種枇杷。青種枇杷成熟後，果蒂的位置還泛着青綠色，果個平均，不易裂果，果肉細膩爽滑。相對來說，青種枇杷口感沒有白沙、白玉那樣甜，但酸甜適中，更符合現代人的口味。另外，青種枇杷果型很大，果肉很厚，吃起來特別過癮。

西山青種枇杷有兩個地方都很不錯，第一個是消夏灣大良農莊，那裡有200多棵枇杷樹可供採摘。另一個地方就是金庭鎮秉常村羅漢寺旁邊的西山青種枇杷基地，這個地方也是我今天去的枇杷果園。

為了躲避西山島周末大堵車，我們一大早兒就來到了西山金庭鎮，因為有當地朋友帶路，很順利的就到了秉常村羅漢塢枇杷基地。眼前是植被茂密的大山，山腳下散落着民居，村口邊的一個小路旁有有一塊指示牌，寫着“羅漢寺”，我們就沿着這條小路開始上山。沒走多遠就看到了小路兩旁的枇杷樹，金黃色的枇杷結滿枝頭，幾個本地的果農正在樹上採摘枇杷。當地的朋友告訴我，這裡依山傍水，風景優美，空氣清新，是個天然大氧吧，又有羅漢寺和千年古樹，現在是金庭鎮很有名氣的徒步路線，但現在是枇杷收穫季，這裡都是農民果園，禁止遊客採摘，所以在枇杷收穫季節這裡就封山了，有專人管理。我們有朋友的幫忙，能進到枇杷園，看看果農怎麼採摘枇杷，也是很幸運的。

沿着濕漉漉的石板小路沒走多遠就看到了幾位枇杷果農，我和他們聊起今年的枇杷收成，果農告訴我，枇杷種植有大年和小年之分，四年一個輪迴，今年趕上是小年，再加上氣候因素，今年的枇杷產量只有往年的1/3，矮油，那是不是今年的枇杷價格要上漲？後來我下山以後在老鄉家買了一些枇杷，價格確實比去年高了一些，25元/公斤，標準的一小筐（箱）5公斤是125元。

每年枇杷成熟的時候，都會和朋友一起去采枇杷，然後就剝皮品嘗，在我們看來是美好的過程，但這次在羅漢塢農民枇杷果園看果農收穫枇杷，感覺他們確實很辛苦，不容易。我們采枇杷大部分都是站在樹下伸手就能夠到枇杷，那是果農為了讓你體驗採摘的樂趣，而果農摘枇杷都是要登到枇杷樹的高處進行作業，是要藉助特製的木梯子，很多的時候都是一個人幹活兒，木梯子長度有3-5米，每個梯子上都有一根繩子，果農把梯子放到合適的位置，然後用繩子拴在樹上，梯子繩子形成三角形，以保證穩定。枇杷採摘果農標配的隨身裝備除了木梯子以外，還有扁擔、圓筐等，另外就是被我們成為神器的小竹棍兒，這是一種長度在1米多前端帶有鈎子的竹竿，通過這個小竹竿就可以把離身體較遠的枇杷輕鬆拉倒你面前，方便採摘。果農們等裝滿6筐枇杷（5公斤/筐），再用扁擔把這些枇杷挑下山去，我看到一些上了歲數的婦女也是一樣挑上6筐30公斤的枇杷，沿着濕滑的小路向山下走去，就是這樣他們一天要往返很多次。

山腳下的秉常村，山清水秀，整齊的村舍，山坡上和老百姓居住的房前屋後都是枇杷樹，這裡是洞庭西山青種枇杷最著名的產地，山腳下還有羅漢寺和千年古樹，以及林間古道，所以羅漢塢還是登山徒步愛好者最愛的地方。

這是羅漢塢枇杷園內最著名的景點之一“藤樟交柯”，這兩株名木香樟，位於羅漢寺前，並列依溪，一株盤根錯節，屹立長青，茂如翠蓋；一株蒼勁挺撥，深蔭翳日，姿態古拙，兩樹同被一株徑粗60餘厘米的古紫藤纏繞，遍體瘤癤，似雲龍戲珠，稱“藤樟交柯”，蔚為奇觀。

古樹前的小溪，清澈流淌，據說都是山上流下的山泉水，有這麼清澈的山泉水滋養，羅漢塢的枇杷能不好吃嗎？

羅漢寺周圍都是枇杷樹，這位老媽媽挑着40斤的枇杷小心的下着羅漢寺前的台階。

在“藤樟交柯”對面就是著名的羅漢寺。羅漢寺建於宋朝治平年間（1064-1067年），當時以北宋治平年號命名，稱“治平寺”。元朝廢圮，清乾隆十七年（1752年）重建。清光緒十一年（1885年），治平寺住持隆法和尚修建了五百羅漢堂，遂改稱“羅漢寺”。抗日戰爭時，羅漢寺被日軍飛機炸毀，1945年佛教界予以修復，羅漢堂內五百羅漢塑像大多圮毀，1947年宗仙法師主持修建大殿、藏經樓、羅漢堂、山門牌坊等。

上面說了，在秉常村羅漢塢農民果園，不是路邊農家樂採摘園採摘遊客的熱鬧，而是清一色的本地果農在自家的果園裡收穫採摘枇杷的真實場景，漫山遍野的枇杷樹之間就是這麼一條蜿蜒的小路，出工、採摘、收穫、運輸......，都是往返於這條普通的小路。

在山間的小路沒走多遠，我們就看到了枇杷樹上採摘作業的果農。

我看到大部分果農都是依靠木質長梯子登到高處採摘枇杷，而且不管男女還是老人都是一個人控制梯子，傾斜的架好梯子後，一條長繩相向固定在樹杈上，呵呵，三角形的穩定性，然後開始麻利的採摘枇杷。

鏡頭拉近了我才發現，採摘枇杷的果農，不僅要藉助梯子，他們手裡還有一根一米多長的帶鈎子的木棍兒，一隻手把離身體較遠的枇杷用木鈎子拉近到合適的位子，另外一隻手進行採摘，這根棍子是竹竿製作的，應該算為枇杷採摘的神器了。

不知為什麼，我在羅漢塢枇杷園看到採摘枇杷的果農大部分都是婦女，而且都是上了年紀的老人，老爺們和年輕人都去哪？好不容易看到一個男人，還是一位頭髮有些花白的老者，他挑着4筐40斤重的枇杷下山。

手持肩背枇杷下山，在羅漢塢枇杷園不多見。

滿滿的4筐枇杷，扁擔已經有些彎了。

在羅漢塢枇杷園裡，還看到了可愛的狗狗，小傢伙就在裝滿枇杷的竹簍周圍轉悠，是不是在為主人照看着枇杷？

這是剛從樹上採摘下來的最新鮮的青種枇杷，一個個非常飽滿，十分可愛。

小孩子知道枇杷好吃，吃起來沒完，但他現在也許還不知道這些枇杷果農爺爺奶奶們為種植收穫枇杷而付出的辛苦和艱辛，說實話，我來了幾次洞庭西山採摘枇杷，也是第一次到農民果園裡看他們收穫枇杷，確實不容易。

這是在秉常村一戶果農家看到的在房間裡儲存晾曬的青種枇杷，他們說，今年是枇杷的小年兒，產量少，而前來採摘和預定的客人多，所以他家的枇杷已經有主了。

中午時分，秉常村羅漢塢枇杷園的果農們結束了一上午的枇杷採摘，收工回家吃午飯休息了，我們也和羅漢塢告別，臨行前在羅漢寺“藤樟交柯”前的石板路上，望着那位肩挑枇杷的白髮老人的身影，感觸頗深，作為“果中之皇”的洞庭西山青種枇杷，超級美味的背後，其實都是枇杷果農們滿滿的辛勤地勞動和付出，祝願枇杷果農們枇杷大賣，也祝福這裡的老人們身體健康，生活美滿幸福。