與口臭有淵源的食物

送交者: 步勤 2015年06月23日05:45:23 於 [健康生活] 發送悄悄話

樓主：食物與口臭 許多人都有口腔和牙齒的毛病，例如齲齒（蛀牙，蟲牙）之類，其中最影響人際關係的就是口臭。 根據科學家的研究，70％的人都有口臭。著名的牙醫卡茲博士（Harold Katz）以為人解決口臭而享盛名，下面是他例舉的幾個引起口臭的原因，以及簡單的消除口臭的方法。 1）糖份 吃糖沒有什麼不對，問題是引發口臭的細菌最喜歡拿糖當作超級養料。糖果、薄荷糖和口香糖不但不能消除口臭，相反，大部份薄荷糖中真正引起口臭的糖份還會使細菌異常活躍，製造更加令人厭惡的含硫化合物。卡茲博士建議使用含有木糖醇（Xylitol）做為甜味劑的薄荷糖和口香糖 。木糖醇是一種天然產物，能夠防止蛀牙。 2）密集蛋白質  奶製品、肉類以及魚類含有密集的蛋白質，而密集蛋白質又被製造含硫化物的細菌拿來作為食物，引發口臭。其它含有密集蛋白質，引發口臭的常見食物是蛋類、堅果、種子、各種豆類以及扁豆。卡茲博士建議，吃完蛋白質食物後一定要徹底清潔口腔。 3）酸性飲食 酸類會使細菌繁殖更快；因此，為了使引發口臭的細菌繁殖緩慢，最好避免吃喝酸性的飲食。一般引起口臭的酸性飲食有蕃茄汁、所有的柑橘類果汁、汽水、拌麵醬、番茄醬、泡菜、肥肉、橄欖、牛油以及巧克力。 4）花生醬  花生醬很多人都愛吃，但是黏性高的它連唾液都無法清洗乾淨。花生醬的殘渣在口腔中一待就是幾個小時，其間很快就被嘴裡的微生物給吃掉了，而這些微生物又分泌出刺激性臭味很強的含硫分子。如果你有口臭，最好不吃花生醬。 5）魚肝油  如果使用含有大蒜油的營養補充劑，就會產生口臭，原因是它們含有烯丙基甲基硫化物。這是一種給予大蒜強烈氣味的化學物，在身體消化大蒜油的時候，就會瀰漫血管，從汗腺與黏膜溢出，造成口臭和強烈的體味。營養補充劑如ω-3脂肪酸通常都是來自魚油，這種由魚身上取來的油也能夠使你的呼吸發臭。 6） 牛奶製品 牛奶引發口臭的原因是有些人的身體無法消化牛奶中的糖份，也就是他們患有乳糖不耐症，無法消化任何乳製品；如奶酪、蛋糕、酸奶等等。負責分解乳糖的酵素或細菌出現異常的情況，就會在消化的時候釋放出大量的氣體，經過口腔，成為口臭、絞痛、腹瀉和腹脹之類的症狀。 那麼，除去使用牙線和刷牙之外，怎樣在日常生活中用簡單的方法消除或預防口臭呢？ 1）多吃高纖維的水果和蔬菜 消除口腔中的細菌最好的方法之一就是每天吃一個蘋果。此外蘋果還能夠保持口腔的濕潤。 2）使用營養補充劑 使用維生素C、維生素D, 維生素E, 以及維生素B。這些維生素能夠很自然、很有效地幫助身體清除多餘的黏液和毒素。 3）偶爾用小蘇打刷牙 引發口臭的細菌在酸性的口腔環境中繁殖的很快，而小蘇打是鹼性的。因此，偶爾用小蘇打刷牙，能夠中和口腔里過量的酸，抑制細菌的生長。（轉編） 美國東方文化傳媒：www.easternculturesc.com

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