簡介

傳統做法用水攪拌的疙瘩湯需要掌握技巧和力度，一不小心疙瘩就很大了，很難熟而且口感不好。我用雞蛋攪拌麵團，零難度，疙瘩顆粒細密，非常好吃

用料  

教你不用水攪面的疙瘩湯的做法  

1. 麵粉放入盆中，磕入一顆整蛋（不需打散）

   

2. 用一雙筷子開始攪拌，一直攪到所有麵粉抱團，變成小小麵疙瘩

   

3. 根據你和家人的喜好烹調疙瘩湯吧！我老公有個幼年情節，幼兒園最愛，大頭菜疙瘩湯，我做了干蝦仁大頭菜疙瘩湯

   

4. 這是我十五個月的寶貝的那份哈哈，她隨她爹，也愛這口！