| 鼎邊挫 |
| 送交者: 陽光空氣 2016年12月19日18:10:09 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
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鼎邊挫是一碗滑滑的米粉團。米粉糊被灑在一個大鍋邊緣。它會滑下來自己展開。幹了之後，將其切成條狀。當製作成鼎邊挫時它會變成很細有嚼勁的麵條。吳家鼎邊挫是一個家族老字號店。上菜時還會加上自製的豬塊，蝦塊，白菜，黃花菜和竹筍。 |
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