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醋熘白菜

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• 工藝熘

• 難度

  中級掌勺

• 人數

  2人份

• 口味酸味

• 準備時間

  5分鐘

• 烹飪時間

  <30分鐘

土豆絲卷餅 

菜譜：902　/　關注：87　/　粉絲：148402016-12-23　/　1508人看過

“大白菜，老百姓的當家菜，廉價營養又豐富，可是好多人不愛吃哦，做好就超級好吃，一起來吧”

用料

主料

• 

  大白菜300克

輔料

• 醋

  2湯勺

• 糖

  1勺

• 蚝油

  半湯勺

• 鹽

  適量

• 大蒜

  半頭

• 水澱粉

  適量

醋熘白菜的做法

1.

大白菜清洗乾淨

2.

煮鍋燒開水，把大白菜燙軟後馬上撈出過涼

3.

過涼後的白菜用手撕成手指般的小段，輕輕攥吃些水份

4.

蒜切末，紅辣椒切段

5.

炒鍋熱油，放入辣椒段炸香

6.

放入白菜條大火翻炒

7.

醋加糖，加半勺蚝油攪拌好

8.

白菜翻炒1分鐘就可以倒入醋汁，放鹽，炒勻

9.

在放入蒜末

10.

炒勻放入水澱粉勾芡

11.

在炒勻即可