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醋熘白菜

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• 工艺熘

• 难度

  中级掌勺

• 人数

  2人份

• 口味酸味

• 准备时间

  5分钟

• 烹饪时间

  <30分钟

土豆丝卷饼 

菜谱：902　/　关注：87　/　粉丝：148402016-12-23　/　1508人看过

“大白菜，老百姓的当家菜，廉价营养又丰富，可是好多人不爱吃哦，做好就超级好吃，一起来吧”

用料

主料

• 

  大白菜300克

辅料

• 醋

  2汤勺

• 糖

  1勺

• 蚝油

  半汤勺

• 盐

  适量

• 大蒜

  半头

• 水淀粉

  适量

醋熘白菜的做法

1.

大白菜清洗干净

2.

煮锅烧开水，把大白菜烫软后马上捞出过凉

3.

过凉后的白菜用手撕成手指般的小段，轻轻攥吃些水份

4.

蒜切末，红辣椒切段

5.

炒锅热油，放入辣椒段炸香

6.

放入白菜条大火翻炒

7.

醋加糖，加半勺蚝油搅拌好

8.

白菜翻炒1分钟就可以倒入醋汁，放盐，炒匀

9.

在放入蒜末

10.

炒匀放入水淀粉勾芡

11.

在炒匀即可