蜂 蜜 桂 花 紫 薯 凍

食材：

紫薯粉30克、200ml清水、魚膠粉、蜂蜜、干桂花

步驟：

1、將紫薯粉和魚膠粉倒入鍋中衝去清水，攪拌至細膩無顆粒狀態。

2、開小火開始煮，邊煮邊攪拌，直到麵糊變得粘稠，開始冒小泡泡，關火。

3、待麵糊冷卻後裝入大碗中，入冰箱冷藏，24小時後取出切小塊，淋上蜂蜜，撒上干桂花即可。