★鹹肉山藥青菜粥★

材料：

大米、一小塊鹹肉，小青菜、山藥

做法：

1、準備食材：大米（熬粥）、青菜、山藥、鹹肉（忘記拍進來了）。

2、砂鍋內放入足量涼水，大米淘洗乾淨，倒入鍋中。

3、先大火煮開。

4、然後轉中火，熬煮，期間攪拌幾次，防止糊鍋。

5、山藥削皮，切成小段。

6、倒入鍋中。

7、青菜洗淨，因為本身很嫩嘛，所以不切，就整個葉子下。鹹肉要先蒸熟，然後切成小粒。

8、將鹹肉粒倒入鍋中。

9、燒滾後，繼續30分鐘，至米粒和鹹肉軟爛即可。

10、最後放青菜葉。

11、我一般在關火後再放青菜，利用熱粥本身的熱量就足以將青菜葉燙熟了。

12、咸香適口的鹹肉粥就做好了。