首先，我们来分析一下中枪最频繁的 5 種食物。

1. 速生鸡

关於动物食品导致性早熟最典型说法，就是打了激素的速生鸡。

我们说的速生鸡属於「快大型白羽鸡」，是良種选育和科学饲餵的结果。

为了满足人们对高蛋白肉製品的需求，科学家们开始做一件事——将长得又快又大的鸡挑选出来，繁衍後代。

经过不断的科学研究，逐渐培育出了今天我们吃的白羽鸡。

打个比方来说，如果咱们身边都是类似姚明、穛这帚漱j个子，那厶他们生出来的孩子，肯定比一般人要高得多。

国家农业部的《全国肉鸡遗传改良计劃（2014-2025）》中明確提到了这一点，选優秀的鸡，培育长得又快又好的鸡，是国家级的战略计劃，很显然培育这类长得快又长得好的鸡是非常安全成熟的，也是非常有必要的。

仔细想想就知道，白羽鸡能 40 多天就出栏，基本就是靠遗传嘛。

所以，所谓的「速生鸡」其实就是白羽鸡，人家长得快，只不过是先天条件比较好而已。

大家可别被不安好心的造谣者，破壞了吃鸡的好心情。

2. 催熟的植物

反季节蔬菜水果、顶花带刺的黄瓜、催熟的香蕉、芒果、用了膨大剂的西瓜……

媒體经常说这些蔬菜瓜果是用「激素」催熟的，这个说法其实很不严谨。

严格来讲，这些所谓的「植物激素」其实叫植物生长调节剂，和人的激素是两码事。

农业部的相关资料显示，催熟剂或膨大剂都属於植物生长调节剂，目前在全世界农业生产中　泛应用。

顾名思憛A植物生长调节剂，调控的是植物生长发育，只要按规范使用，对人體健康不会产生危害。

退一步讲，即便是不规范使用植物生长调节剂，造成的不良影响是植物生长过快，影响其口感和品质，但对人仍然是安全的。

3. 豆腐、豆浆等豆製品

有的媒體说，豆製品裡面含有一種类雌激素「大豆異黄酮」，可能导致婴幼兒性早熟。

可是请大家注意「类雌激素」的「类」字啊！

类雌激素，並不等同於人體内的雌激素，而且在豆製品中含量也十分有限。

其实，在某種程度上来说，大豆異黄酮是人體的「好朋友」，它能韺U调节人體雌激素水平。

当人體雌激素水平不足的时候，它能稍微弥补雌激素的不足；而当雌激素水平较高时，它又能通过和雌激素受體的结合，从而一定程度上降低體内雌激素水平。

再加上豆製品营养豐富，所以，每天食用豆製品对人體很有好处。

《中国居民膳食指南》推薦每天食用 30～50 克大豆，这是绝对安全合理的摄入量。

一般情G下，50 克干豆如果换算成大豆製品，约为 200 克豆腐，大概是半盒的盒装豆腐；或者 800 毫升也就是大约 4 杯豆浆。

总之，正常吃豆製品，不会导致體内雌激素水平过高，男性不会变娘，女性也　需恕艅顫Ⅷ驧弁e病。

4. 牛初乳

卫生部规定，自 2012 年 9 月 1 日起，婴幼兒配方食品中将不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳製品。

这一规定被一些媒體解读为「因为牛初乳可能导致性早熟」。

其实，相关行业曾对牛初乳中 50 種激素含量进行了测定，结果显示牛初乳中的激素與普通牛奶並　统计学差異。

所以性早熟这个锅，牛初乳不背。

然而，我们还是不推薦小窊狾Y牛初乳。

原因並不是什厶性早熟，而是：

牛初乳没那厶好：尚　有效证�票砻髋３跞橛刑岣呙庖吡Α�让窊狺蛔肵f的功效。

牛初乳可能有害：牛初乳的营养结腹並不適合窊牷A蛋白质比例偏高，会增加窊肾脏负恣F牛初乳还有导致窊过敏的风险。

5. 婴幼兒奶粉

牛奶是奶牛分泌的，毫　疑问裡面会有牛的激素，那奶粉会不会导致性早熟呢？

2010 年，媒體曝出「XX 奶粉性早熟案」，卫生部对事发产品的帖~进行了检测。对比这个奶粉和牛奶、母乳，结果是这帚滿G

事发产品：雌激素 0.2～2.3，孕酮 13～72

牛奶：雌激素 0.16～4.4，孕酮含量最高可达 98

母乳：雌激素 7.9～18.5，孕酮 10～40

（单位：微克 / 公斤）

也就是说，XX 品牌的奶粉里的雌激素远没有母乳多，孕酮和普通牛奶也没啥差異，很多跟母乳孕酮水平相当。

最後包括医生在内的专家组判定，当初报告的幾个案例都是个案，並不是由奶粉引起。

稍微想想就知道，如果某类畅销食品真的会导致性早熟，中招的不会只有个案，可能咱们身边的小朋友个个都是性早熟了。

性早熟的原因到底是什厶？

性早熟分为真性性早熟和假性性早熟。

真性性早熟可能是颅内感染、外伤或肿瘤引起的，也可能是找不到任何原因的所谓「特发性的中枢型性早熟」。

假性性早熟的病因也很多，比如说卵巢和睾丸长了肿瘤，刺激身體分泌性激素，导致过早发育。

所以如果孩子出现性早熟问题，先要尽快去医院排除器质性病变。

如何避免性早熟？

虽然很多媒體在报道时会简单地总结说，孩子因为吃了这岳緇帚滬鼓导致性早熟，但这其实是对相关性和因果关系的错误理解。

性早熟兒童还都有「长期喝水、长期吃饭」的习惯呢，如果说这是导致孩子性早熟的原因，是十分荒诞的。

家长们想避免孩子性早熟，不吃鸡肉、不吃反季节蔬菜、完全吃素……统统不靠谱，比较可靠的建议有这厶幾条：

合理搭配穀物、蔬菜、肉蛋奶，避免营养过剩。

口渴尽量喝白开水，少喝果汁、饮料，避免能量摄入过多。

尽量不给孩子吃营养保健品，没有「蓝帽子」标识的产品坚角ㄞ鄏Y。

鼓励孩子多去户外玩耍、运动。

家长如果在服用避孕药，一定要收好，避免孩子翻出来误服。

如果孩子出现性早熟迹象，首先应该去正规医院就诊，排除疾病的可能。