2023-11-27

鹽在人類歷史上的作用，遠大於煙酒糖茶和咖啡。可是對於陳設在博物館裡和生活中隨處可見的鹽罐（saltcellar），我們很多人卻熟視無睹，不知其然，更不知其所以然。

大英博物館裡收藏的青花瓷鹽罐（法國聖路易斯廠瓷器18世紀生產）

日本人十九世紀燒制的帶腿和帶柄的鹽罐，也有一個是平底的

英國人十八世紀燒制的帶蓋的鹽罐，還帶一個小勺

景德鎮十九世紀燒制的各式各樣的鹽罐，也都是外銷瓷

可謂是麻雀雖小五臟俱全。不過最早的鹽罐，據說是金屬器，希臘貴族使用的：

• The use of salt boxes can be traced back as far as Ancient Greece! They have been used throughout history for ceremonial purposes and dining. During the Middle Ages, salt boxes were considered a status symbol. They were often made from silver and featured detailed designs. 

怎麼就演變成後來的這些樣子，至今還沒人研究過。