浅谈B族维生素 ( 下 )

曾华 写于二零二三年七月三十日

维生素B9，也被称为叶酸（Folic acid）：

1. DNA合成：维生素B9是DNA合成的必需物质，它参与细胞分裂和遗传物质DNA的合成过程，从而维持身体细胞的正常生长和修复。

2. 红细胞生成：维生素B9对血液系统健康至关重要。它参与红细胞的生成，帮助维持正常的血红蛋白水平，确保足够的氧气输送到身体各个组织。

3. 胎儿神经管发育：对于孕妇来说，维生素B9在早期孕期对胎儿神经管的发育至关重要。足够的叶酸摄入有助于降低胎儿神经管缺陷（如脊柱裂）的风险。

4. 免疫调节：维生素B9对免疫系统的功能也很重要。它参与免疫细胞的发育和活性化，有助于增强免疫系统的防御能力。

5. 氨基酸代谢：维生素B9参与氨基酸的代谢过程，有助于氨基酸的合成和利用，维持蛋白质的正常功能。

维生素B9主要存在于绿叶蔬菜（如菠菜、甘蓝）、豆类、柑橘类水果、坚果和全谷类食物中。为了维持健康，建议保持均衡的饮食，摄入足够的维生素B9和其他营养物质。对于孕妇来说，孕前和怀孕初期的叶酸摄入尤为重要，以确保胎儿神经管的正常发育。

维生素B12，也被称为葡萄糖胺（Cobalamin）：

1. 红细胞生成：维生素B12是红细胞生成的必需物质。它参与蛋白质的合成和细胞分裂过程，有助于维持正常的血红蛋白水平，确保足够的氧气输送到身体各个组织。

2. 神经系统功能：维生素B12对神经系统的正常功能至关重要。它参与神经传递过程，帮助维持神经细胞的正常工作，保护神经纤维。

3. DNA合成：维生素B12参与DNA合成过程，有助于维持细胞的正常生长和修复，对于身体组织的健康至关重要。

4. 能量代谢：维生素B12参与能量代谢过程，帮助将食物中的脂肪和碳水化合物转化为能量，供给身体的日常活动。

5. 免疫调节：维生素B12对免疫系统的功能也很重要。它有助于增强免疫细胞的活性和免疫系统的防御能力。

维生素B12主要存在于动物性食物中，如肉类、鱼类、家禽、乳制品和蛋类。对于素食者或严格的素食者，可能需要额外考虑维生素B12的摄入途径，例如通过补充剂来获得足够的维生素B12。

缺乏维生素B12可能导致巨幼红细胞贫血，这是一种贫血形式，红细胞较大和不成熟。此外，严重缺乏维生素B12可能导致神经症状，如神经痛、记忆力减退和认知功能下降。

为了维持健康，建议保持均衡的饮食，摄入足够的维生素B 1至B12和其他营养物质。如果担心自己有维生素B族缺乏，建议咨询医生或营养师，以获取专业建议和适当的补充方案。

这里顺便谈谈维生素B 6，B 9及B 12与MTHFR 的关系：

MTHFR（甲基四氢叶酸还原酶）与维生素B9（叶酸）有密切关联。

MTHFR酶是叶酸代谢途径中的重要组分。它的功能是将叶酸还原成5-甲基四氢叶酸（5-MTHF），这是叶酸的活性形式。5-MTHF在体内发挥着重要的作用，它是DNA合成和细胞生长的必需物质。

叶酸（维生素B9）在体内并不直接起作用，而是需要经过多个酶的催化作用转化为活性形式（5-MTHF）。MTHFR酶在这一过程中扮演着关键的角色，它促使叶酸从其初始形式转变为5-MTHF，从而确保叶酸代谢的正常进行。

因此，MTHFR酶与叶酸的代谢密切相关。特定的MTHFR基因突变可能影响该酶的功能，导致叶酸代谢异常。这些基因突变可能与心血管疾病、神经管缺陷和其他健康问题的风险有关。人们对MTHFR基因突变的研究仍在进行中，以了解这些突变如何影响叶酸代谢和健康。

对于那些发现自己携带特定MTHFR基因突变的个体，建议咨询专业医生或遗传学家，以了解是否需要调整叶酸的摄入，以及采取其他措施来维护叶酸代谢的正常功能。

MTHFR（甲基四氢叶酸还原酶）与维生素B12之间存在一定的关联，尽管它们不直接相关。

MTHFR酶是叶酸代谢途径中的关键酶，帮助将叶酸还原为活性形式的5-甲基四氢叶酸（5-MTHF）。这个过程对于维持DNA合成和细胞生长非常重要。

维生素B12（葡萄糖胺）在叶酸代谢中也扮演重要角色。维生素B12与叶酸一起协同工作，参与蛋白质代谢和DNA合成。维生素B12在叶酸代谢途径中促使5-MTHF再次转化为叶酸的活性形式，从而维持叶酸的循环。

虽然MTHFR和维生素B12都在叶酸代谢中发挥作用，但它们之间的关联并不是直接的。具体说，MTHFR基因的突变可以影响MTHFR酶的功能，从而可能导致叶酸代谢异常。而维生素B12不直接影响MTHFR酶的功能，但维生素B12的缺乏可能会影响叶酸代谢的正常运作，因为维生素B12是维持叶酸代谢途径中其他酶的活性所必需的。

总之，MTHFR和维生素B 6及维生素B12都在叶酸代谢中发挥作用，但它们之间的关联是通过叶酸代谢途径的复杂调节而实现的。

MTHFR基因的异常是相当常见的，但具体的人群比例可能因地区、族群和研究人群的不同而有所变化。

在全球范围内，MTHFR基因突变的携带率是相当高的。最常见的MTHFR基因变异是C677T和A1298C。据估计，C677T基因突变的携带率在全球范围内大约为30%至50%，而A1298C基因突变的携带率可能更高一些。

然而，这些基因突变的携带率在不同地区和不同族群中可能存在差异。例如，一些地区的携带率可能更高，而另一些地区可能较低。此外，由于MTHFR基因突变与地域、种族、饮食和生活方式等因素有关，这些因素也可能对携带率产生影响。挥作用，但它们之间的关联是通过叶酸代谢途径的复杂调节而实现的。

MTHFR基因的异常是相当常见的，但具体的人群比例可能因地区、族群和研究人群的不同而有所变化。

在全球范围内，MTHFR基因突变的携带率是相当高的。最常见的MTHFR基因变异是C677T和A1298C。据估计，C677T基因突变的携带率在全球范围内大约为30%至50%，而A1298C基因突变的携带率可能更高一些。

然而，这些基因突变的携带率在不同地区和不同族群中可能存在差异。例如，一些地区的携带率可能更高，而另一些地区可能较低。此外，由于MTHFR基因突变与地域、种族、饮食和生活方式等因素有关，这些因素也可能对携带率产生影响。

需要注意的是，MTHFR基因的异常通常是一种单拷贝遗传，即从父母那里获得一种突变。这种单拷贝遗传的MTHFR基因异常不一定会导致明显的健康问题，而双拷贝遗传（从父母那里获得两种突变）才可能与一些健康问题相关。

虽然MTHFR基因异常很常见，但其与健康问题之间的关联仍在研究中。如果你对自己的MTHFR基因状态或健康风险有疑问，建议咨询专业医生或遗传学家，进行相关基因检测和评估。他们可以为你提供更具体和个性化的建议。

缺乏维生素B6、B9（叶酸）和B12可能导致多种健康问题，因为这些B族维生素在身体内发挥着重要的功能。以下是各种维生素缺乏的危害：

1. 维生素B6缺乏：可能导致贫血，因为维生素B6参与血红蛋白的合成。此外，缺乏维生素B6还可能影响神经系统功能，导致神经症状如神经痛、抽筋和感觉异常。维生素B6对于免疫系统和蛋白质代谢也很重要，缺乏可能影响身体的免疫功能和能量代谢。

2. 维生素B9（叶酸）缺乏：叶酸在体内参与DNA合成和细胞分裂，对维持红细胞生成、神经系统功能和免疫系统健康至关重要。缺乏叶酸可能导致贫血，影响红细胞的正常形成和功能。对于孕妇来说，叶酸缺乏可能会增加神经管缺陷（如脊柱裂）的风险，因此孕前和怀孕初期的叶酸摄入尤为重要。

3. 维生素B12缺乏：可能导致巨幼红细胞贫血，这是一种贫血形式，红细胞较大和不成熟。维生素B12对红细胞生成、神经系统功能和DNA合成非常重要。缺乏维生素B12可能导致神经系统问题，如神经痛、记忆力减退和认知功能下降。

长期缺乏这些B族维生素可能会导致更严重的健康问题，因此保持均衡的饮食，包括富含维生素B6、B9和B12的食物，对于维持身体健康至关重要。如果担心自己有维生素缺乏，建议咨询医生或营养师，以获取专业建议和适当的补充方案。

鉴于上述种种原因，我同意许多功能医学专家的意见和建议，每天服用一粒复合维生素B(星期天例外，我个人选择每个星期天不服用日常保健品）。